Kuki mai le tilotilo O le fua mo lenei keke na ou nonoina mai le afifiina o le gaʻo. O le paluga, lea e faia ai lenei keke, faafetai i le lanu meaai, lea o loʻo i totonu o le gaʻo, o loʻo i ai se lanu piniki matagofie. Afai, i se faaopoopoga, ia filifili se kulimi talafeagai, ona avea loa lea o le tao ma mea teuteu o le fiafia. Saunia se keke e le faigata ma e le tele se taimi e alu ai. O lenei ua i ai o ia i laʻu faletupe. E mafai ona e faia se keke lanu misi keke ma se maneli o lanu eseese. E sili ona lelei foliga kiwi, fugalaau (strawberries) ma le moli.
Meaʻai:- Suauu mama 3 tbsp. l.
- Laʻau moa 3 pcs.
- Lisi vine 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Dry Kissel Manatu 250 g
- Bose 70 g
- Usaberi jam o le 150 g
- Sugar paʻu 50 g
- Gelatine 10 g
- Pulu 300 ml
- Usaberi jam 300 g
- Laasaga 1 Ina ia faia se kuki, ave le suamalie mago (mo se faataitaiga, "Malina"), fuamoa moa, falaoamata o le falaoamata, vine ma le susu.
- Laasaga 2 Vavaeese ia malosiaga mai le yolks.
- Laasaga 3 Faʻafefeteina tagata papa i totonu o le vavao.
- Laasaga 4 Suʻe le tiloni seia oʻo ina le mafai ona galo ma sulu i totonu o se sieve.
- Laasaga 5 Faʻafesoʻotaʻi le yolks ma le mafaufau.
- Laasaga 6 Faʻamama lelei le lapisi.
- Laasaga 7 I le paluga faʻapipiʻi le falaoamata, suauu, faʻamaina i le vinika, ma le paʻu mama.
- Laasaga 8 Vaʻaia ma le faaeteete le paluga seia oʻo i le toniga ma se vaʻa mai le pito i lalo.
- Laasaga 9 Faʻaofi le paluga i se foliga e le lelei, faʻafefete ma fufuluina i le falaoamata.
- Laasaga 10 Tuu le mumu i totonu o le ogaumu, faʻafefiloi i le 180 ° C, ma tao mo le 30-40 minute (seia maeʻa le fetaui).
- Laasaga 11 Tuu le keke kuka uma i luga o le patisserie grill, faʻataga e faʻaliliu, ufiufi i se masini vevela vevela ma alu mo le 7-8 itula. A maeʻa lenei siaki, e le faʻapalapala le keke pe a tipi.
- Laasaga 12 Faatasi ai ma se naifi malosi, oti ese le keke i luga o le 2 i luga o le mafiafia.
- Laasaga 13 Faʻaofi le pito i lalo i le mama keke. Afai i le lumanaʻi o le a tatau ai ona faʻalautele le laulau i se laulau malulu o le kulimi poʻo le blele, ona sili atu lea ona faʻaaoga se pepa malulu e pei o se lapisi. Mai i luga ia faia se fasi pepa umi, gaugau i totonu o ni fasi fanua ma afifi faataamilo i pito o le vaega, sii i luga i luga o foliga o se maualuga maualuga. O lenei mama e sili atu ona tausia se vaega o le kulimi.
- Laasaga 14 Ina ia saunia le kulimi e te manaʻomia e suʻe ai le kulimi o le gaʻo susu i le 32%, suauu pati, fugati jam ma gelatin.
- Laasaga 15 Faʻafeiloaʻi Gelatin i totonu o sina vai inu vevela mo le 30 minute.
- Laasaga 16 Tuʻu le pusa tioata i totonu o se vai faʻaʻeleʻele ma tatala, aloese mai le vevela.
- Laasaga 17 Tuu le siama i le gelatin.
- Laasaga 18 Faʻasusu le faʻafefiloi seia maeʻa ma malulu i le 30 ° C.
- Laasaga 19 O le kulimi fuʻa i totonu o se pusa vavao.
- Laasaga 20 Tuu i totonu o le kulimi kulimi moli faʻatasi ma gelatin.
- Laasaga 21 Faʻalūlū lemu le kulimi seia maeʻa.
- Laasaga 22 I luga o le faʻapapae sauniuni ma se lapisi o pepa e tuʻu ai le kulimi ma le maualuga. O le pepa e tuu i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula e faʻamautu ai le manava.
- Laasaga 23 O le moli faʻamalosi e faʻapipiʻiina ma se manifinifi lamolemole o jam mo le sili atu o le faʻalelei i le pito i luga.
- Laasaga 24 I le siama, tuu le pito i luga o le keke ma taomi.
- Laasaga 25 Aveese le mama mai le keke.
- Laasaga 26 Boka ma ufiufi le pito i luga o le keke ma le siaki.
- Laasaga 27 Faʻafefete le keke i le paʻu o kuki meringue mumu ma teuteu le pito i luga o le keke ma masi atoa.