Chocolate cream with clementines O le fua e lelei mo le faʻafuasei asiasi atu i tagata o le lauti, aua e vave sauniuni ma foliga e le masani ai. Faʻatau muamua mo ia tulaga ma kuki paʻu, sukalati ma clementines poʻo oranoa ma o le a e faʻafefe ai ni nifo manogi matagofie, faʻaalu ni nai minute e sauniuni ai le meaʻai. Seʻi mafaufau: o kulimi sukalati kulimi faʻatasi ma palu mafolafola ma fugalaau suamalie ma suamalie. E matua manaia lava! O mea o loʻo tuuina atu i lalo ua fuafuaina mo le 6 espresso cups, e 6 tagata. Afai e tumau pea le meaʻai, e mafai ona tuʻuina i totonu o se fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa ma ave i fafo pe a manaʻomia. A maeʻa le po i totonu o le pusaaisa, e liua le kulimi i se paʻu, lea e mafai ona salalau ile falaoa. E le gata i lea, o lenei kulimi e lelei atoatoa e pei o se kulimi mo keke ma isi meaʻai.
Meaʻai:- Kelani enaena 200 g
- Clementine 1 pc.
- Pulu 25 g
- Pulu 300 ml
- Salt 3 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le mea suamalie e te manaomia keke sukalati uliuli 70% koko, clementine, pata, masima ma kulimi.
- Laasaga 2 Sasaa le vai i totonu o le apa ma tuu le ipu i totonu o le vai taʻele. Pe a faʻafefeteina e le suavai le sukalati ma faʻaopopo se pine o le masima.
- Laasaga 3 Ona aveese lea o le vevela ma le cleritine ma faaopoopo i le sukalati.
- Laasaga 4 I le taimi nei, o le sukalati o le a amata ona liusua. Ona faaopoopo lea o le kulimi ma le pata.
- Laasaga 5 Faʻasolosolo taimi e oso ai le tuua o le tino i luga ole vevela mo le 10 minute.
- Laasaga 6 A oʻo ina liliu le masini i se kulimi tutusa e aunoa ma ni lūlū, toe faʻafouina faʻatasi ma se vaʻa, ave ese le sukalati mai itu o le pesini.
- Laasaga 7 Ona sasaa atu lea o le kulimi i totonu o ni nai ipu espresso ma tautua ma paluga pasene ma cleimentines.