O sina mea itiiti mai le talafaasolopito o le kvass O le toatele o tagata ua talitonu maumaututu o kvass o se ava Slavic anamua, na fatuina i Kievan Rus ma salalau lautele i teritori Slavic. Ae, e le saʻo atoatoa! O Kvass o se mea tuai tele lava na kukaina i Aikupito anamua i le valu afe tausaga talu ai! O le mea moni, o ia o se mea i le va o pia ma kvass. O le fomai lauiloa o aso anamua Hippocrates, o le tusitala anamua o Herodotus ma Pliny le Elder na tusia e uiga i kvass i ana galuega. Ia, i Kievan Rus, o le muamua na taʻua ai kvas i tua atu i le 988, ina ua faʻauʻuina e Prince Vladimir le Great baptism Rus, e pei ona molimauina e le Tale o Bygone Years. I o tatou taimi, ua amata ona faasalalau kvass i Polani, Lithuania ma e oo lava i Finelani.
Meaʻai:- Paʻu falaoa 1 pc.
- Sugar 500 g
- Yever, fou, 20 g
- Suavai suamalie 10 l
- Laasaga 1 O mea taua autu: falaoa, suka, fefete, vai.
- Laasaga 2 Oti le falaoa, tuu i le ogaumu ma fulu i se lanu uliuli.
- Laasaga 3 Ua saunia le falaoa - o le tele o lou kukaina o le areto, o le a sili atu le pogisa o le kvass.
- Laasaga 4 Faʻafeinu vai.
- Laasaga 5 O le vai e faʻamalieina laitiiti ma tuʻu i totonu falaoa falai.
- Laasaga 6 Faaopopo le suka.
- Laasaga 7 Faʻamalie le vai i sina mea itiiti ma, pe a faʻamafanafana le vai, faʻaopoopo le fefete. Ona ufiufi lea o le pani ma se tapuni ma tuu i luga mo le 3 aso i se nofoaga mafanafana. I le taimi lea, kvas e tatau ona faʻafefe ma o le a maua ai sina kesi.
- Laasaga 8 A maeʻa ona tuʻuina le kvass, e tatau ona vaʻaia. E tatau foi ona faaopoopo le 1-1.5 ipu ipu suka i kvass (o le aofaiga e faalagolago i le tofo). E mafai ona liligi le kvass i totonu o fagu e faʻamalolo ma puipuia ai le gau o le kesi.