- eggplant - 3-4 fasi vaega
- falaoamata - 3 i. sipuni
- pata - 4 mea. sipuni
- susu - 2 ipu
- masima - 1 sipuni
- meaʻai - - Ia tofo
- moa moa - 500-600 kalama
- mumu mumu pepa - 2 fasi vaega
- tamai puʻupuʻu - 3 fasi vaega
- garlic - 2-3 nifo
- tamato tomati - 2 i. sipuni
- kulimi mumu - 150 grams
- paprika - 1 sipuni
- pepa lanu enaena mumu - - Ia tofo
Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. O fualaau 'ulu atoa o aʻu ia ma tipi fagu. Matou te afifiina fualaau taitasi i totonu o pepa ma ave i le ogaumu mo le 45 minute. Aʻo sauniuni le eggplants, matou te auai i le gaʻo manu. O le uila tila ua tipiina i ni fasi vaega laiti. Fuga nei vaega i le suauʻu manogi seia oʻo ina faʻalanu auro. Faʻasalaina vave aniani ma pepa ma falai seia maeʻa. O le taimi lava e lanu ai le aano i se lanu auro, ia faaopoopo le 100ml o le vai, masima, pepa ma le sisi i lalo o se tapuni tapuni. Ia toe foi mai i fualaau faisua - faaopoopo i ai le pateta ma le paprika i totonu ia i latou, faʻafefiloi, sasaa le 100 ml o le vai ma aumai i se vevela. O fualaau matala ua saunia e faaopoopo i aano o manu. Afai e le lava le vai o fualaau faisua - ia sasaa atu ma le fefe i sina mea itiiti ma alu e sulu i luga o se afi mo le tusa ma le 20 minute. Tatou te ave le isalaʻelu mai le ogaumu ma faʻamafanafana. Ona tatou aveese lea o le paʻu mai le isalaʻelu. Matou te faia paluga pateta ma se mea e gaosia. Aʻo sauni le aano, tuʻu le kulimi kirimulu i totonu, faʻaopoopo i ai laulaʻau gaosi o le kalaka, faʻafefiloi. Afai o le masini e matuai suavai, e mafai ona e faʻaopoopo 1 sipunipuni ole falaoamata ma faʻafefiloi. A maeʻa le 5 minute, tape le moa ma alu e alu. O lenei ua matou sauniuni le suauu mama-o le elemene mulimuli o le ipu. O le faia o lenei mea, i totonu o se sau, faʻafefete le pata, faaopoopo le falaoamata ma faʻafefiloi seia lelei. Faʻasalaga sina paluga o le susu vevela, faʻaosoosoina pea. I luga o se tamai afi ma le faʻaosooso faifai pea e aumaia ai le sauuga seʻia oʻo lava i le mafiafia. Pe a sauni le sau, faʻaopoopo le masima, fufulu, ma faʻafefiloi mea uma. Faʻafefiloi le arelaʻelu ma le saumalie. Faʻalafola i luga o se ipu o le isalaʻelu i le saula, ona luga lea o aano o manu. Le fiafia tele!
Auaunaga: 3