- iʻa (soʻo, e mafai ona e faʻamalosi pe faʻafefe) - 700 Grams
- Pulu - 300 Grams
- sisi, Dutch po o Swiss - 200 Grams
- Mustard - 120 Grams
- uliuli pepa - - Ia tofo
- pepa lanu mumu pepa - - Ia tofo
- masima - - Tofo
- bay leaf - 3 fasi vaega
- pasili - - Ina ia tofo (mo teuteuga)
- Lemon - 0.5 Ova
Matou te gaosia iʻa ma matou tipi i luga o fusi e aunoa ma le paʻu ma ponaivi. Matou te aveeseina le fusi i totonu o le pusaaisa. O le eleele ma le paʻu o le iʻa e sasaa atu ai le vai malulu, aumai i se vevela ma kuka i le vevela vevela mo le 30 minute. Ina ia faʻaleleia le tofo, faʻapipiʻi aniani ma le pakesa. Faʻasalaga o le Broth. O iʻa e faʻapipiʻi i le tasi le apa i totonu o se paluʻu papaʻu, sasaa ai le vevela vevela ina ia mafai ai ona ufitia le iʻa. Aumai i se vevela, faʻaopopo le masima, pepa, faisua laʻau ma tuu i luga o le vevela vevela mo le 15-20 minute. Afai e sauni le iʻa, ona oʻo lea i le tui, e ulu saʻo le tui i totonu o le tino. E faʻamafana le iʻa na saunia, e le alu ese mai le susu. O faʻapipiʻi faʻapipiʻi e faalua ona pasia i se mea e teu ai meaʻai poʻo se faʻafeʻeteʻeneʻaiga lelei i se meaʻai meaʻai faatasi ma le pata, o le kulimi suamalie. O le tino atoa e lelei le sasaina i se paluga. I le faaiuga o le sasaina, faaopoopo le togitogi, pepa lanu mumu. Ia taoto nei i luga o le ipu, ma tuʻuina atu foliga o se iʻa. Mai i luga matou te tuʻu ai le ata ma le fesoasoani a le pata i se tui tui. Matou te faia se ipu ma falaoisa ma lemoni. Le fiafia tele!
Auaunaga: 6