Fuamoa fuʻa lanu I le Farani, o le a maua pea fuamoa. E faia i le tele o fuamoa ma meaʻai. O auala e suʻe ai fuamoa e tele: i totonu o se atigi gutu ma vevela, ma isi mea faʻafefiloi ma mea manogi, faʻatasi ai ma se faʻavavega o aʻafiaga mai le sipisi o le sipisi poʻo le beets. O lenei fua e faʻaaoga ai fuamoa mama ma beets, faʻasaina i mea manogi ma le fatu sinapi. O le fuamoa fuamoa e valivaliina ma se paluga i se lanu piniki piniki, aʻo le selu e le suia le lanu. O le tofo o fuamoa e vevela ma e itiiti le vevela. O le meaai aupito sili ona faigofie ma fuamoa ua gaosia, o salati lanu meamata, o fuamoa fuamoa ma masini suamalie.
Meaʻai:- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Rosemary malogo 0.3 tsp.
- Cumin sua 0.3 tsp.
- Mustard i fatu 1 tsp.
- Paʻu uliuli ma pi 5 pi.
- Bay leaf 2 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Suga 3 tbsp. l.
- Paʻu uaina paepae 0.5 tbsp.
- Beets 1 pc.
- Vai 1 l
- Laasaga 1 Mo le sauniuniga o fuamoa fuamoa, tatou te manaʻomia mea e pei o fuamoa, uaina vailaʻau, suka, beets, masima, faʻaiʻu laʻau, mea manogi.
- Laasaga 2 Matou te fufulu le pi, tipi i fasi pepa ma kuka i le vai faatasi ma le faaopoopoina o se sipuni o le vineta.
- Laasaga 3 Pe a faʻamalulu le beets, sasaa le toega o le vinika, sasaa i totonu o suka ma masima, faʻaopoopo mea manogi ma kuka mo le 5 minute.
- Laasaga 4 Faʻasaʻo fuamoa masini i totonu o le fagu.
- Laasaga 5 Faatumu fuamoa i le faapaleʻele faatasi ai ma le pi, malulu, ufiufi ma se tapuni lemu ma mama mo le 1-2 aso i totonu o le pusaaisa.
- Laasaga 6 Mo le fafagaina, tatou te ave fuamoa mai le faapaleʻele, tipi i fasi pepa po o lio. Matou te faʻaaogaina mo meaai mama poʻo salati.