Pork ate i luga o se paluga o aniani I le taimi nei tatou te kukaina le puaa puaa. O lenei oloa o le taimi sili lea e sauniuni ai. E manaʻomia lou faʻamamaina lelei, sogi, solo, fufulu ... O nei mea uma e manaʻomia ina ia lelei ai le saunia o meaai. O le manogi o le ate o le a maua ai mea manogi ma se aofaiga tele o aniani, lea o le a tatou fusi ai le ate.
Meaʻai:- Pork ate 400g
- Onion 3 pcs.
- Olive olive 50 ml
- Milu 200 ml
- Soda 40 g
- Suauu mama 3 tbsp. l.
- Paprika suamalie suamalie 3 g
- Nutmeg 2 gr
- Paʻu pepa paʻu 3 g
- Meli 5 g
- Tolu 3 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia lenei ipu, e tatau ona tatou vevela le ate, gaʻo, olive olive, falaoamata, susu, suamalie, paprika, nutmeg, pepa uli, meli, masima.
- Laasaga 2 Lafoaʻi masini, mama mai veins, salu i le susu mo le 3 itula. Tuu i totonu o le pusaaisa.
- Laasaga 3 Fufulu le ate, tipi i ni fasipepa, fufulu ma fufulu i le soda. Gagau i totonu o se pesini ma tuu i le pusaaisa mo le 1 itula.
- Laasaga 4 Tipi ma tipi le aniani i ni mama manifinifi.
- Laasaga 5 Faʻamama i se tele o vai faʻafefe. Faʻaopoopo mea manogi ma tuʻu le afa o le sipuniti o le meli. Tuʻu mo le 20 minute.
- Laasaga 6 I le taimi nei, vevela se apa falai ma le suauʻu olive. Uu le aniani seia oo ina lanu enaena auro.
- Laasaga 7 Vili o le ate i luga o sina fasi falaoamata, tuu i luga o se apa falai i luga o se apa o aniani. Fuga i le liliu o le ate. Faʻafefiloi ma aniani aniani. Suamalie. A o lei aveeseina mai le ipu, ufiufi le pani ma se tapuni ma vevela le ate mo le isi 2 minute.
- Laasaga 8 O le ate o le a faasolosolo malie tele. Auauna atu ma fualaʻau.