- o sukalati oona - 240 Grams (mai le 62 i le 70% koko)
- suka - 3 mea. sipuni
- koko koko - 2 i. sipuni
- suauu gaosi soluble - 1 sipuni
- vai - 7 Ata. sipuni
- cognac - 1 i. se sipuni
- fuamoa lapoa - 3 fasi vaega
- masima - 1/8 teaspoons
- faʻamaʻaina le kulimi gaʻo - 1 ipu (faaopoopo 2 teaspoons kulimi)
1. Oti lelei le sukalati. Manua, faʻamausua le sukalati, 2 sipuni tele o suka, koko koko, espresso, vai ma le koko i totonu o se pesini toto, tuʻu i luga o se ipu e leai se vai e faʻafefe mo le 2.5 cm. Aveese mai le vevela. 2. Paʻu masini moa, 1 teaspoon o le suka ma le masima i se pesini mo le 30 sekone. Liligi le kulimi fuamoa ma le sukalati suamalie ma taia lelei. Faʻaavanoa e faʻamalo seʻia oʻo ina vevela le paluga nai lo le vevela o le potu, mai le 3 i le 5 minute. 3. I totonu o se pesini mama, taia le fuamoa moa ma se paluga i le saoasaoa o le vave i se afu, 1 i le 2 minute. Faaopopo le 1 teaspoon o le suka, faʻaleleia le saoasaoa ma fusi mo le 1 minute. Faʻaopopo pe tusa o le kuata o le faʻapipiʻiina o aʻafia i le sukalati ma faʻafefiloi ma se mea faʻapipiʻi. Faʻaopoopo ma le agavaʻa le fuamoa moa ma totoe. 4. Vili le kulimi ma se paluga i le saoasaoa o le saoasaoa seia oʻo ina amata ona mafiafia, tusa o le 30 sekone. Faʻateleina le saoasaoa i luga ma sasa mo le tusa ma le 15 sekone. I le faʻaaogaina o se spatula, faʻapipiʻi faʻapipiʻi le kulimi i totonu o le kulimi-fuamoa ma faʻafefiloi. Tuu le foamu i totonu o le 6 poʻo le 8 ia ipu poʻo ipu tioata. Ufiufi i se afifi palasiti ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula. E mafai ona teu malu i totonu o le pusaaisa mo le 24 itula.
Auaunaga: 6-8