Manutini Ukrainian O lenei fua o le a mautinoa e talisapaia e se malosi malosi. O le gaʻo gaʻo o se meaʻai lelei tele, o se meaʻai lelei ma faamalieina i le borsch. Kukaina e faigofie. O le Salo e tatau ona vevela, ma se paʻu paʻu ina ia faigofie ona fusi i totonu o le lisi. O sea oloa e mafai ona faʻatau i luga o le maketi, i vaega o manufasi. E mafai ona ave ni meaʻai - vela, puaa, povi, aano o manu mai le pa. O le filo mo le fusifusia o le lola o loʻo manaʻomia le eleelea, o le meaʻai e paʻu i le gaʻo vaivai. O le mea e kuka ai kuka na faia ai se "Mitiafu" masani ma le faigofie.
Meaʻai:- O le gaʻo e fou 800 g
- Veal 100 g
- Carrot 1 pc.
- Tafe 2 puʻu
- Salt 20 g
- Pepa o pepa 5g
- Uma malogo 5 g
- Bay leaf 2 pcs.
- Paʻu uliuli ma pi 5 pi.
- Paʻu manogi 3 pcs.
- Laasaga 1 Saunia mea autu: manogi manua, tamai kāloti, kalaka, vela ma mea manogi.
- Laasaga 2 Salo, faʻatau i le maketi, na ou mulumulu. E mama ma faamamaina, o lona uiga, tipi ese vaega manino, ma vavae ese sina mea itiiti. O le mea autu lava o le talone e lelei le vavalalata i luga o taʻavale ma leai se mea e faalavelaveina ai.
- Laasaga 3 O le Salo e tatau ona faʻafefe ma faʻafefiloi ma se faʻafefiloi pepa. E sili atu i le tasi afa o le laʻau o le gaʻo e tuʻuina atu ai meaʻai gaʻo, mai luga e tuʻu ai kātiti kulimi.
- Laasaga 4 I le pito i luga o kāloti na tuʻu ai le kāleti, tapena. Fafasi i le susu.
- Laasaga 5 Faʻamuʻu ma le faʻaeteete le salo ma se pepa taʻavale, faʻamalosi. E le tatau ona i ai ni vavave ma vaʻa. Nonoa le solo i se manoa ina ia le pa'ū. Tuu le solo i le taga meaai. Ona tuu lea i totonu o se ipu talafeagai, faʻatumu i vai e ufiufi ai. Faʻaopoopo mea manogi. Cook i luga ole vevela mo le 1.5 itula.
- Laasaga 6 Ona aveese ma malulu. Ave ese le filo. Taofi i totonu o le pusaaisa. Pe a tautua, tipi i fasi pepa.