Kuki ma le kulimi o le kulimi O lenei keke matagofie ma le manaia o le a mautinoa lava i lou fiafia. O le auala e saunia ai keke ia i latou lava e faigofie tele ma vave tele. O le tele o le taimi e mafai ona e faʻaalu i se taimi saogalemu i lana mamanu. Ou te tuuina atu i lou mafaufau se tamaʻi tamaʻi vasega i le faʻaleleiina o fugalaau mai le mastic manogi, lea e mafai ona e teuteuina ai se meaʻai suamalie, ma tuʻuina atu i ai le saʻo ma le amio lelei. Eseesega i luga o le autu o le teuteuina o se aofaiga tele. Faʻasasi ma o le a le afaina oe!
Meaʻai:- Sugar 175g
- Laʻau moa 3 pcs.
- Fuga, saito 225 g
- Baking powder 3 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Pulu 175 g
- Lemon 2 pcs.
- Pulu 20 g
- Toa moa 2 pcs.
- Suga 100 g
- Pulu 100 ml
- Kelake sinasina 200 g
- 5 g o sifo
- Meaʻai lanu 2 g
- Pusa mastic 50 g
- Laasaga 1 Tatou amata le kuka ma le kirimasi cream. Mo lenei mea matou te manaʻomia kulimi ma kulimi paʻepaʻe i le fua faatatau o le 2: 1.
- Laasaga 2 Fafati le sukalati.
- Laasaga 3 Aumai le kulimi i se faʻala. Aveese le apa mai le vevela ma faaopoopo le sukalati i le kulimi.
- Laasaga 4 Faʻailoa seʻia oʻo ina solo le sukalati. E sili atu le faʻaaogaina o se paluga niniʻi ina ia maua ai le tumau o susu susu.
- Laasaga 5 Sasaa le kulimi i totonu o le pesini ma tapuni vavalalata i se ata meaʻai ina ia le faia ai se meaola. Aveese le kulimi i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 3 itula (e mafai ona tuua i le po poʻo le tele o aso).
- Laasaga 6 Mo keke matou te manaomia e faʻamamaina le pata, suka, fuamoa, tao tao, falaoamata ma lemoni.
- Laasaga 7 Aveese le vevela ma togi le sua o le lemoni e tasi.
- Laasaga 8 I totonu o se pesini tele, faʻaopoopo mea uma e manaʻomia mo le paluga: faamalūlūina le pata, suka, fuamoa, taofi paʻu, falaoamata, suamalie ma le sua o le tipolo.
- Laasaga 9 Faʻafefiloi mea uma (ina ia le faʻasalalauina le falaoamata), ona sasaina lea o le paluga ma se paluga.
- Laasaga 10 Tuu le paluga i le pa.
- Laasaga 11 Ave i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu i le 180 ° C mo le pe tusa o le 50 minute (mo se foliga 17 cm le lautele).
- Laasaga 12 Faʻamamā lelei kuliki ma tipi i totonu o 3 keke.
- Laasaga 13 Saunia se kulimi kulimi masani.
- Laasaga 14 Faʻasusu le keke pito i lalo ma le kulimi.
- Laasaga 15 Fai tutusa ma isi keke. Tatou te le lūlūina le pito i luga ma le kulimi.
- Laʻasaga 16 Aveese le chilled ganache. Afai e matua mafiafia, faʻavevela mo ni nai sekone.
- Laasaga 17 Lulu le pito i luga ma itu o le keke ma le sukalati ganache.
- Laasaga 18 Ina ia lamolemole le le mautonu, faaaoga se naifi vevela i le vai vevela.
- Laasaga 19 Mo lanu suauu, ave mastic, vali ma laulasses. E mafai ona faʻatau vave le mastic o le lanu e manaʻomia.
- Laasaga 20 I luga o le eletise luga, taʻavale se tamai ipu o mastic manogi.
- Laasaga 21 Faʻasoʻoto i le tasi itu.
- Laasaga 22 Mulimuli ane, solo le ipu ma se pu. Mo le faʻatuatuaina o le "gluing" o petals tatou te faʻaogaina i luga o le pito o le toothpick.
- Laasaga 23 Oti ese le mastic sili atu i le pito i lalo o le fugalaau.
- Laasaga 24 I lenei auala, matou te faia le numera talafeagai o lanu ma tuu ai i latou e malogo mo le tele o itula i totonu o se pusa tapuni i le vevela o le potu.
- Laasaga 25 Le isi - o lau vaʻavaʻa. Fugalaau e mafai ona totō saʻo i luga o le gana, pe muaʻi afifi le keke i le mastic. Le manuia i lau galuega!