Salmon o se iʻa mai le aiga o le sali. O Salmon e masani lava ona maua i matu, i le Vasa Atelani. E mafai foi ona maua lenei iʻa i vaituloto Rusia. O le mamafa ma le tele o le lomoni e mafai ona fesuiaʻi tele, e fuafua i luga o le ala o loʻo iai le iʻa. O le samasama matutua e mafai ona oʻo atu i le 40 kilokalama, ma ia oʻo i le 1.5 mita le tele. O iʻa salmon e manaʻomia. Ina ia puʻeina lenei iʻa i ni aofaiga tele, e tatau ona e faʻatau se laisene. O le faʻatau atu o le saumoni e sau ma fou, ma tioisa, ma sogi, ma ulaula. Meaʻai mo le kukaina o samasoni e lauiloa tele i le tele o atunuu. E tofu atunuu taʻitasi ma ana lava ipu suamalie ma lenei iʻa. Salmon, e le pei o isi iʻa, e mauoa i mea aoga ma vitamini. E mafai ona e kuka i le taimi lava e te manaʻo ai. Meaʻai mo le kukaina o samani e eseese, e amata mai i se faigofie, amateur, e faaiʻu i mea faapitoa a chefs.
Meaʻai:- Salt 1 tsp.
- Salmon paʻu 4 pcs.
- Paʻu pepa paʻu 1 lp.
- Paʻu uliuli ma pi 2 g
- Onions 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Laasaga 1 Saunia mea e fai. Vaevae vavaega o le salmon i ni vaega tutusa 4. Ona fufulu lea o le iʻa i le vai malulu.
- Laasaga 2 Faʻafaigofie se fomu mo le taoina ma tuʻu ese le pepa i lona vaega atoa. I luga o le foil mo le aniani, fasi pepa ma mama lapoa ma afa mama.
- Laasaga 3 Faaopopo le pepa lanu uli ma le faisua.
- Laasaga 4 Oti le lemoni i ni mea lanu manifinifi ma taoto e pei ona faʻaalia i le ata o le fua mo le kuka o faga.
- Laasaga 5 O fasi iʻa taʻitasi e faʻaeteete lelei i itu taʻitasi ma tuʻu le foliga o le paʻu luga. Fafasi le fasi pepa i le pepa uliuli.
- Laasaga 6 Mulimuli ane, sasaa le iʻa i le sua o le lemoni.
- Laasaga 7 Ufiufi le iʻa i se tasi fasi pepa ma faamaufaʻailoga lelei i pito.
- Laasaga 8 Tuu le masini tapuni i totonu ole ogaumu, vevela i le 220 tikeri, pe a ma le 20 minute.
- Laasaga 9 I le maeʻa ai o le 20 minute, ua saunia lau salmon. Le fiafia tele!