Garlic - o se tasi o fualaau laʻau taatele i totonu oo tatou fale aina. I le avea ai o se tulafono, o se vaega taua o le aganuu ua tupu i luga o laula po o luga o se pulu. Ae ui i lea, o loʻo i ai se isi vaega o le laau, lea tatou te le iloa tele-o ufanafana o le kalaka. O le a le mea ma o le a le mea e "ai"? O faailo e taua o le vaega eleele, o loʻo faʻatusalia i foliga o lanumeamata lanu meamata lanu meamata. O auʻau e aliali i le ogatotonu o le taumafanafana, faatasi ai ma isi fualaʻau fualaʻau. Ae peitai, afai o le aniani, kukama ma tamato e faʻaaogā lelei e fai ai ni vaitau vaitau eseese, ona masani lea ona lafo ese le aū o le kalakeke. Ae ui i lea, e tele naua mea suamalie eseese - o le aisa o le kalani e mafai ona falai, faʻasaina, kuka i le Saina, faʻaaoga mo le faʻaogaina o saula, salati, faʻalavelave.
O lenei vaega lanu meamata e sili ona aoga, aua e tele mea aoga e fesoasoani i le faaleleia o le manaʻoga, togafitiga o le atherosclerosis, maualuga o le toto ma le puipuia o faʻamaʻi pipisi. Ona o le i ai o vaega o le sulphi, o laʻau o le kālatilo e mafai ona "taofiofi" ai le uamea, staphylococcus, haʻi.
Mataupu
Fried garlic arrows: o le uluai fua ma le laasaga i luga o le laumei E ese le manaia e piki ai aʻau o le kālati: fua o le fale ma le ata Ata o le kalakeke ma le moa i le gagana Saina:Fuga uʻu o le garlic: o le uluai fua ma fua o ata
O lenei meaai sili ona manaia o le a teuteu ai laulau taʻitasi. O le ipu ei ai le "manogi" malosi, ma o le tofo e matua vaivai ma vaivai. O le mea autu e mafai ona muaʻi kuka ma faʻamaʻi i totonu o le'isaisa - ona maua ai lea o fuga uʻamea o le siva e oʻo lava i le taumalulu.
List of ingredients:
- kele aisa - 200 gr.
- kulimi mumu - 2 punetini
- tamato tomati - 1 tbsp.
- suauu suauu - 1 tbsp.
- garlic - 2 cloves
- pasili - 1 le fugalaau lanumeamata
- masima, pepa - ia tofo
Taualumaga:
- Ua fufulu fasilaau o le kālele ma tipi i ni vaega laiti.
- Ave le pusa ma faʻafefiloi paluga tōmato ma le kulimi kirimoni.
- I totonu o se mea e tao ai meaʻai, e tatau ona e faʻamalo le 'aisa lauʻoloa seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se paluga. Ona e faʻaopoopoina lea o se faʻafefiloi o kirimi kirimoli ma pasi.
- O nei mea uma e tatau ona faʻafefiloi, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai. Aʻo kuka le afi, matou te fufulu ma teuteuina le sukalati, lea e tuʻuina atu i le pani. Faʻaauau pea le tapeina o uʻamea o le kalaka i se vevela vevela seia oʻo i le kuka, mo le 10 - 15 minute.
- O mea uma, e mafai ona e 'aloʻese mai aloiafi mai le afi ma tautua i le laulau. Aua nei galo e teuteu le matagofie ma le matagofie i le pasesa, ma faaopoopo se salati malamalama e pei o se teuteu.
E faʻapefea ona lelei le suʻeina o laʻau elelēlū: o se fua e fai i fale ma se ata
O le seleseleina o tafaoga siva mo le taumalulu e faapitoa le taua mo fale o le taumafanafana, oe na aoina le "seleselega" o lenei oloa. Ae e mafai ona puipuia atoatoa seia oʻo i le taumalulu - e saʻo lelei le folasia i ipu tioata.
Mea i luga o le fua mo le toinaina:
- uʻamea o le kalaka
- masima
- peppercorns
- faga laʻau
- laulau vine 9%
- vai
Laʻasaga taʻitasi taʻitasi e taʻitaʻia:
- Matou te fufuluina aʻau o le kālati, tipi ese le fautuaga ma tipi i vaega mai le faʻatusatusaina o le loloto o le gaosi. Faʻasaga i totonu le au i totonu o le fagu.
- Matou te saunia le faapaleʻele ma le faʻaopoopoga o mea uma - e tusa ai ma le fua. E tatau ona tofo. Aumai le vasa paʻu i se vevela.
- Faaopopo le vailaau i totonu o fagu i 'olo o le kalani ma sasaa ai le fola marin.
- Matou te alu i le faʻamaʻi. E mafai uma ona ufiufi i se tapuni ma faʻapipiʻi mo le 12 i le 15 minute i totonu o se koneteina tele o vai.
- Matou te tapunia faletupe ma tuu i luga le solo "luga o le pito i lalo", seia maeʻa le mafanafana. O lea e mafai ai ona e foloina ni 'aʻau fiafia o le kalaka mo le taumalulu ma e galulue faatasi ma paluga vevela vevela. Meaʻai moni!
Pulu o le kalama ma le moa i le Saina: o se fua masani lautele ma se ata
O le autu autu o lenei ipu o le sauuga, faapea foi ma le tipiina o oloa - o le mea moni, o le mea lea o le igoa "i le gagana Saina". Ma nai lo le moa, e mafai ona e ave le puaa, lapiti po o le tamai mamoe. O fuga mata e fetaui lelei ma soo se ituaiga o aano o manufasi, ma o le taunuuga mulimuli o le sauniuniga o le a faamalieina ai le sili ona manaia ma le faamamaina.
Meaʻai mo le ipu:
- uʻamea o le kālati - 500 gr.
- moa moa - 400 gr.
- aniani - 1 pc.
- soya sauce - 3 tbsp.
- suauu manogi - 2 tbsp.
- malolo - 3 sipuni
- suka - 2 tbsp.
- masima - ia tofo
- vai 300 ml
- siʻosiʻomaga ma mea manogi (basil, zebra eleele, fanua mumu lanu mūmū, curry, aʻa pipi) - ia tofo
Faʻatauga masani:
- Muamua e tatau ona e togiina ia uʻamea o le kalaka i le vai vevela - tuʻu le apa i luga o le afi.
- O aano o manufasi na muai saunia e tipi i ni vaega ma le mafiafia o le 5 mm.
- Matou te fufulu le 'au o le kālati - tipi le pito i lalo ma le pito i lalo ole lanu paʻepaʻe. Matou te tipiina le oloa i ni uumi o le 5-6 cm.
- O elemene ua faʻamamaina ma faʻaaoga lelei.
- A uma ona faʻafefe le vai, matou te tuʻuina le laʻau faʻamalo i totonu o se fagu ma kuka mo le tusa ma se minute. Ona e manaʻomia lea e faʻafefe le vai, ma lafo i totonu o se mea e teu ai.
- I le siʻusiʻu - meaʻai kuka, lea o le a manaʻomia ai se fagu loloto. A maeʻa faʻamafanafanaina le atigipusa, sasaa le suauu manogi ma fusi le aano. A mavae le tolu minute, e mafai ona e faʻapipiʻi aniani ma falai mo le isi lua minute, ia manatua e faʻaosooso.
- E oʻo mai i le taimi nei, ua uma ona fufuluina ma faʻamamago ia alo o le karika, o lea matou te auina atu ai i latou i le meaʻai ma aniani - mo le 2 i le 3 minute.
- O loo matou faia se sauuga i le uu o le kalaka. I totonu o se atigi pusa loloto matou te faʻaogaina ai le soya soya, suka, faʻamaʻiina i totonu o le 'upega tafaʻilagi faʻamaʻi totoa ma taimi uma e tusa ai ma le fua. Faʻamalosi mea uma ma faʻagasolo malie ona faʻaaogaina le masini i le faagasologa.
- E tatau ona sasaa le suauu i totonu o se uila ma faʻapipiʻi mo le isi lima minute. Faʻauʻau o le kālati ma moa i le Saina sauni mo le tofo!
O fualaau sili ona suamalie mo le kukaina o kvass fale
Pulu o le kalakeke i le kirimi kirimigi - fua o le vitio punaoa
E manaʻomia e le tautotogo suiga fou i le lisi o aso taʻitasi. O se fua faigofie ma le suamalie o le a itiiti se taimi e alu ai, ma o le tofo o le ipu sauniuni o le a maofa i se tuufaatasiga masani o tofo.
O fualaau aupito sili ona suamalie ma taua o fualaau vine e tilotilo i ai iinei
E faʻafefea ona kuka ni aisa? E mafai ona filifilia meaʻai mo mea uma lava - mai i mea faigofie faigofie vave "faanatinati" i salalaʻau sili atu ma faigata ma sau suamalie.
Kuki se tasi o nei ipu ma o le a fiafia au malo!