E masani lava i le taumalulu, e le manatuaina e tagata matutua fuamoa manogi, aoga ma meaʻai manogi, ma o le fualaau autu i luga o le laulau o pateta ia. Ae o ipu mai fualaau faisua e matua taua lava mo le atinaʻe atoa oa tatou fanau. E faʻapefea?
Summer i le pusa
O le lisi a tamaiti o le a le paleni i le leai o ni kapisi, kāloti, beets, spinach, ma isi fualaau faisua. Ma i le taimi nei o lenei faafitauli ua manuia le foia e fualaau faisua fou, o ia sauniuniga e mafai ona e saogalemu ai oe i le taimi o le taumafanafana-autumn. Afai e leai sou taimi e sauniuni ai, vaʻai i totonu o le faleoloa mo mea e fetaui i lau pepe, ma aʻoaʻo pe faapefea ona filifili le oloa saʻo.
Iloiloga faʻasalalau le afifiina: faʻalogo i le aso o gaosiga, tulafono ma tuutuuga o le teuina, ola ola, fautuaga i le taimi ma le auala o sauniuniga. Faʻasese le afifi fualaau faisua pe afai e te matauina o le oloa ua pipii i le afifiina, o fualaau faisua i totonu o se poloka poloka po o le afifi lava ua susu. O nei mea uma o loʻo faʻaalia ai le le tausia o tulaga o le teuina: o le oloa na gaogao ma faʻasaʻo i le tele o taimi.
O fuālaʻau matala e mafai ona teu i totonu o lou fale i le kisaisa mo se taimi umi - o ituaiga uma o kapisi, asparagus, pepa Bulgarian, fualaʻau aʻa, peʻa lanumeamata, meaʻai e mafai ona teuina mo le sili atu i le tausaga. Ae o tamato, kukama, salati lafoaʻi ma le malulu e le o uo. Afai e te fuafua e faʻamalo le meaai oe lava, ia manatua o mea uma e tatau ona fou, o le sili ona lelei. Aʻo leʻi faʻamaisa, faʻamamā lelei, pe a manaʻomia, mama, fufulu ma toe faʻagogo. Mo le faigofie, e mafai ona vaʻaia fualaau faisua - laiti pe telē - faʻalagolago i mea e te fuafua e faʻaaoga mo latou. Faʻamuta lau meaʻai faʻatoʻa maeʻa i afifi poʻo le faʻaaogaina o se ipu 'apamemea' 'oloʻo faʻasao. Afai e tatau ai, saini au mea faigaluega ina ia le mafai ona e suʻe ia taga i le mafaufau loloto, mafaufau pe o le a le mea o loʻo i ai - meaʻai po o le moa.
Faamolemole ia maitauina i ata faʻaonaponei o pusaaisa o loʻo i ai se faiga o le vave faʻavelaina i le mea aupito sili ona maualalo - aua nei galo e faitau faʻasalalauga muamua ma saunia lau kisaisa, ona mafai lea ona e teuina ni vitamini sili atu i fualaʻau. Faʻamaʻi fualaʻau lelei e aunoa ma le amataga o le faʻaumatia, lafoina i totonu o le vai inu. Afai e leai se togafitiga o le vevela e tatau ona faʻamoemoeina, ia faʻamalo le oloa i totonu o se ogaumu vevela poʻo tuʻu i totonu o se fale malulu pe a maeʻa ona faʻafeinu.
O le mea moni, o meaʻai e malolo e itiiti ifo i le fou, faatoa aveeseina mai le togalaau, ae peitai, o lenei auala o le seleselega e mafai ai ona e faʻasaoina se aofaiga tele o mea aoga (faʻamaʻi lelei, na o le 20% o vitamini ua leiloloa) ma o lenei filifiliga e sili atu nai lo le faaaogaina o fualaau aina. E tusa ai ma le au meaʻai, o ipu ua saunia fou mai fualaau faisua aisa e sili atu (!) Vitamini, microelements ma meaʻai nai lo le fufuluina o ipu mai mea fou.
Potatoes tatou te faʻaaogaina le pepe
Ae mo tamaiti o loʻo amata ona latou masani i fualaau faisua, e sili atu mo i latou le sili atu i meaai faʻapitoa "meaʻai", i le amanaia o le tulaga le lelei o le siʻosiʻomaga, e fautuaina e tagata faapitoa o le Institute of Nutrition ia faʻaaogaina mo le sili atu i le tausaga.
Mulimuli ane o le a tuputupu ae le tamaitiiti, o le a faateleina le puipuiga o le tino, o le a tupu malosi le puipuia o le tino - ma o le a mafai ona tuu atu le kalu i se laulau masani. A uma mea uma, e manaʻomia e a tatou fanau na o meaai fou i aso taʻitasi, ae le o le aano o le ananafi. O se taumafataga faapena mo se tina talavou, oe ua leva ona popole, e faigata ona saunia. Mai se fagu e mafai e le tamaititi ona maua le aoga, eseese, maualuga i vitamini ma isi mea aoga aoga meaʻai talafeagai. Afai mo oe lava mafuaʻaga e te manaʻo pea e kuka lau pepe, pe faʻafuaseʻi ona leai se faleoloa e teu ai - tausi lelei le masani lelei o le tumama ma le mama i le taimi e gaosia ai ma faʻaleleia fualaʻau.
Tulafono Faʻatau
1. Soʻo se fualaau faisua e tatau ona mulumulu, fufulu ma toe fufulu.
2. E teu fualaʻau mo le kuka e te manaomia e kuka ai le vai, ae e sili atu ona aoga e kuka ai i latou atoa ma mo se ulugalii.
3. Faʻamaʻaina fualaau faisua ia fufulu solo i se sieve, i le taimi muamua pe faalua pe faatolu, e mafai foi ona pasi atu i se mea e suʻi ai manu pe olo i totonu o se mea e gaosia. I se upu, e tatau ona e taumafai e ausia se mea tutusa tutusa.
4. Suauu, faaopoopo le susu i se mea e sili ona malu, masima masima, pe sili atu foi - aua neʻi faʻaopopo.
Tuutuuga o le faalauiloaina o taumafa faaopoopo
E tusa ai ma fautuaga a tamaiti fomaʻi o Ukrainia, o le a amata ona faʻalauiloa le ulu o le fualaʻau i pepe faʻasaina i le 4.5 masina, ma tamaiti e susu pe a uma le 6 masina. Fualaau faisua e faʻatamaoaigaina ai meaai a pepe i vitamini, carbohydrates, fiber, pectin. O fualaau faisua ma fuālaʻau muamua o fualaau aina e tutusa foliga tutusa, ae o loʻo i ai foi ni eseesega: fualaau faisua e sili atu fualaʻau manogi, salts, proteins, o lea latou te manaʻomia ai sina taumafaiga sili atu a le tamaititi e faʻataʻi ai, ma faaopoopo atu i ai le suga suga.
O se vaega taua o fualaau faisua - fiva, faʻaleleia le gaioiga o le iniseti, puipuia le taʻavale, lea e masani ona maua i tamaiti i aso nei.
O fea e amata ai?
Amata le masani o le pepe ma tagata faufautua fualaʻau faʻasoa i soʻo se tasi oloa, sili atu ma le zucchini. O le mea moni o loʻo i ai sona faʻatulagaga faʻapitoa, hypoallergenic. E pei ona mafai e le fuamoa muamua ona fai ma le cauliflower. Ina ia faia ni fegalegaleaiga vavalalata ma fualaau faisua taitasi, ave le 7-10 aso e iloilo ai pe faapefea ona iloa e le tamaititi se oloa fou, e siaki ai soʻo se suiga, e aofia ai le natura ma le taimi ole nofoa.
Ona mafai lea ona e ulu atu i le falalaʻau, broccoli, pateta, kāloti, paka. Mulimuli ane ia aua neʻi galo e faʻalauiloa le pepe ile falesa, eggelu, squash, asparagus. Aʻo faʻalauteleina le fualaau faisua, ia ofoina atu palu pateta ua faʻafefiloi, ia mafaufau i mea e fiafia i ai. Afai e le fiafia le tamaititi i mama mama fualaʻau, taumafai e "natia" fualaau faisua i fualaau aina pe faaopoopo i le pusa.
Manatua o fualaau faisua o se oloa taua i luga o le laulau a soo se tamaitiiti ma tagata matutua. A o tuputupu aʻe le pepe, e le toe i ai le pepe mo le maeʻa maeʻaeʻa o oloa, o le a e faʻamalieina i latou i luga o le fatu, ona tipi - i lenei pepa, o mea aoga e sili atu ona aoga o le a tumau i totonu o le ipu.
Faʻaauau le aofia i tamaʻaiga o meaai a tamaiti mai laumei - peʻa lanumeamata, pi vine, ae faʻapitoa i mata o le pepe. O nei oloa o loʻo faʻapalapalaina ma gauai i le tino e sili atu le leaga nai lo isi, e masani ona tolopo le latou faʻaaoga i le 2-3 tausaga.
Talu mai le tausaga e mafai ona e ofoina atu i lau tama salati mai fualaau faisua (e oo atu i le 30-40 kalama i le aso), e tatau ona tapunia tamaiti mo le tasi ma le afa tausaga, ona maeʻa tapuni, latalata i le 2 tausaga, ma o le a sili atu ona lapisi. Salamu e tumu i le suauʻu fuālaʻau e leʻi faʻamaina ma nai mataua o le sua o le tipolo.
Delicious menu
Matou te ofoina atu ituaiga eseese o meaʻai fualaʻau, i le amanaʻia o uiga o tamaiti.
Mo tamaiti e sili atu i le 5-6 masina
Mamae mai le failaʻau
Ave:
100 g o le faisualaʻau;
susu susu (paluga).
Sauniuniga:
1. Fufulu le kapisi i le vai inu (sili atu ona lelei - kukaina se ulugalii) mo le 5-10 minute.
2. Faʻamama le vai, tuʻu se vaega o le suka, mash ma se paluga poʻo se mea faʻafefeteina, e mafai ona e faʻaopopoina le susu po o se faʻafefiloi, e sili atu le masima e le faʻaopopo. I le auala lava e tasi, e mafai ona e saunia paluga pateta mai se squash po o le uka (e mafai ona tao i le ogaumu).
Mo tamaiti e silia ma le 1 le tausaga
Soup mama mai fualaau faisua "Kamupani fiafia"
Ave:
200 g suauu o fualaau faisua;
se fulufulu o greens fou (dill, pasili)
pata po o kulimi mumu.
Sauniuniga:
1. I totonu o le vai e fufulu, tuu le kulimi faʻasamaʻi vevela, ufiufi fualaau faisua seia vaivai.
2. 5 minute ao le i kukaina, faʻaopoopo ni mataʻaiga matala.
3. Aveese fualaau faisua, fufulu i totonu o se sieve, faaopoopo le susu i le mash, vaitau ma le kirimoli manava poo le pata.
Cutlets "La"
Ave:
2 tamai kāloti;
1 fuamoa;
2 laulau. sipuni o le falaoamata o le saito
Suamalie.
Sauniuniga:
1. Fufulu lelei kāloti, faʻamamā ma faʻafefiloi i luga o se mea lelei.
2. Faʻasusu le fuamoa ma faʻafefiloi, faaopoopo le falaoamata ma toe faʻafefiloi, e mafai ona e faaopoopo faʻaopopo.
3. Saunia ni 'ie tipi mo se ulugalii, mulimuli ane, pe a tupu le tamaititi, o le a mafai ona fuga ia tipi i totonu o se fagu (ae le o muamua atu i le 3 tausaga).
4. Auauna atu ma le kirimoli muʻamuʻa poʻo le yoghurt o le natura e leʻi faʻasalaina.
Mo tamaiti e silia i le 1.5 tausaga
Carrot pudding ma falaoa "Ryzhik"
Ave:
1.5 kg o kāloti;
1.5 ipu ipu suka;
100 g o falaoa paʻepaʻe paʻepaʻe;
6 fuamoa;
1/2 ipu vine mama e aunoa ma ni lua.
Sauniuniga:
1. Fufulu kāloti, kuka, mama ma solo i luga o se sala tupe lelei.
2. Faʻaopopo le vailaʻau faʻamalosi i le masini e mafua ai.
3. Vavae ese ni salu mai pulu, faʻamaʻu ma suka ma sina faʻamafanafana le pata.
4. I totonu o le kulimi-suauʻu paluga, faaopoopo le kāroti puree, vine (poʻo isi fualaau mamago).
5. Vili le tagata mama i se fulufulu malosi ma ulufale malie atu i se maso. Tofo e tofo ai.
6. A o faʻaeteete (e aunoa ma le gau o le mea felelei) tuʻu le masini i totonu o se fuga falala ma tao i le ogaumu mo le 1.5 itula ile 200C.
Kuki kuki "O le fiafia o Zaykin"
Ave:
1 kg o Karoti;
4 fua;
2 laulau. sipuni o le suauu manogi;
2 ipu ipu suka;
feʻai;
1 lemoni;
2 ipu;
falaoamata.
Sauniuniga:
1. Fufuluina keke koko, kuka i totonu o le vai vevela, faʻamama ma solo i totonu o se sieve.
2. Mama le mamae, faaopoopo fuamoa, suauʻu manogi, suka. Manatu, faaopoopo le lemon zest, sosolo ma se paluga.
3. Sasaa le falaoamata i luga o le falaoamata i le mea e tupu ai, mulipulu le paluga.
4. Tili se keke ma se mafiafia e tusa ma le 1 cm, tipi i sikuea.
5. Tuu kuki i se pepa tao tao ma tao mo 15-20 minute i le 250C.
Le manuia ia te oe ma suʻesuʻega gaosiga!