Buckwheat: fonotaga muamua
O Buckwheat o se tasi o oloa e sili ona taua i meaai. I lenei tulaga, o le buckwheat o loʻo i ai ni Carbohydrate e sili atu nai lo isi meaʻai. O se polotini oloa gaosia ma le maualuga o mea e maua ai amino acids ma se punavai lelei o le uʻamea. E le gata i lea, i totonu o le pusa e aofia ai le tele o vitamini ma elemene. O vitamini B1, B2, B6, PP, P, minerale - calcium, phosphorus, iodine, potassium, sodium, suauu uʻamea, oxalic acid ma lecithin. O lenei falaoʻo o fatulala tafatolu e faʻamalosia le faʻaogaina o le tino, faaleleia atili le toto (aua e faʻamalosia ai capillaries). Ma e aoga mo le iniseti ma fesoasoani i le avanoa. Ina ia faʻafefete le tao, e tatau ona mataʻituina ni vaega patino pe a kuka: e tasi le vaega o le uʻamea e tatau ona faia i ni vaega se lua o le vai. Pe a faʻafefiloi uma le vai, e mafai ona e 'aveʻese le fagu mai le afi, afifi i se solo ma tuu i lalo o le aluga. O le a faʻaitiitia le taimi e kuka ai pe'ā e sasaa le cereal i le faʻafefe o le vai i le afiafi. A o faagasolo le po, o le vai ua uma ona galu ma i le taeao o le a lava lea e fafagu ai mo ni nai minute. I le taimi e kuka ai, e le fautuaina, e le na o le tautauina o se falaoʻo ma se sipuni, ae ia tatala foi le tapuni o le pani. E le gata i lea, aua nei faaopoopo le suka i le taimi o le kuka (e tuueseeseina ai mea aoga o lenei cereal) ma susu. Ona sosoo ai lea, o le isi e sili atu ona faaopoopo i le ua uma
O le a le mea o loʻo i luga o le igoa?
O le tele o tagata atamamai ile meaʻai ole pepe e fautuaina e faatau e mātua ni pusa vaʻaia o le gaosiga o fale gaosi oloa. I lenei mea e iai tulaga aoga: o ia "ipu" e paleni lelei i le tuufaatasiga. E gaosia ma le manino e le au gaosiga o pepe pepe mea tonu e tatau ai mo le tamaititi, lea e fesoasoani e aloese mai allergies i le tausaga muamua o le olaga. Aua e te popole i le mea moni e faapea o le cereal sauniuni e mafai ona afaina ai le pepe "kemisi" - o tagata e gaosi mea e matua mamafa lava i le tulaga o le oloa. O lau galuega e na o le faitauina ma le faaeteete faamatalaga na tusia i luga o le afifi. Aemaise lava, ia gauai atu i le aso e muta ai - mo le tele o oloa faapena e matua laitiiti lava. Ma afai e na o le tamaititi e masani lelei ma le falaoa ma o lea e ai i ni vaega laiti, e le aoga le faatau (tatala) se afifi tele: o le pepe o le a leai se taimi e ai ai mea uma e aofia ai seia oo i le aso e uma ai. I le faaopoopo atu i le aso e muta ai le aoga, o mea e aofia ai i totonu o le oloa o loʻo faʻaalia i luga o le afifiina i le paʻu. E masani lava, o faʻaopoopoga e faapenei:
- Glucose, dextrose - gaʻo vine, carbohydrate, e masani ona maua i le natura.
- Maltodextrin o se faʻafefiloi o le kulukose, oligosaccharides ma le suka malt. Faʻaleleia le faʻalaumalieina, faʻaleleia le faʻaleleia o le inisalini, maua ai le falaoʻo se suamalie masani.
- Vanillin o se vailaau oona mai le fua o le vanilla, lea e mafai ona avea ma se mea e oso ai,
- Manatua ia ulufale atu i le falaoʻo i le lisi o pepe e te manaomia lemu, amata i se kuata teaspoon ma faʻagasolo malie le faateleina o le voluma, o lea ia faasolo malie (i le ono masina) aumai i le 150 g.
- A maeʻa le tausaga, e mafai ona e kukaina le alalaupapa i le masani masani: faʻataʻitaʻiga faʻaalia o tamaiti e fiafia ma fiafia e 'ai le "paʻu" matutua. Ae sili ona itiiti a latou lava manaoga mo lenei ipu.
- Kashu pepe e mafai ona saunia mai fualaau aina masani, muamua le suʻaina i se faila keke i le tutusa o le falaoamata, poʻo le faʻafefe lelei, poʻo le suʻeina, pe sasa foʻi i se mea e fufulu ai. O le masima ma le suka e tatau ona faaopoopo i le aofaʻi maualalo, o le mea moni o nai fatu o le masima ma le kuata o le sipuni o suka.
- O mea faʻapitoa mo se tamaititi o le tausaga muamua o le ola e fautuaina e faʻaipoipoina ma se fomaʻi sui-pepe. E le tatau ona fafagaina le susu o le susu i meaai a tamaiti i lalo ifo o le tausaga, ma a uma lena susu e tatau ona faʻafefe i le vai pepe. Afai e maua e le pepe le faapalepale lactose, ona saunia lea o le kasha, faʻaopoopoga i vai a tamaiti, e mafai ona e faʻaaogaina se fualaau faisua po o se suālaʻau suamalie po o se sua fou.