- garlic - 6 nifo
- Launi Samasoni - 1/2 ipu
- vai moli - 1 ipu
- lime juice - 1/2 ipu
- suka - 2 teaspoons
- Maʻaini Cumin - 1/2 Tasipa
- malogogogo - 1 sipuni
- lemon pepa - 1/2 teaspoonfuls
- uliuli pepa - 1/2 teaspoonfuls
- masima - 1 sipuni
- Cilantro - 1/4 Ife
- olive suauʻu - 1 ipu
- Mekini ma meaʻai: moa - 2 fasi vaega (1.2 kg i latou taʻitasi)
- faʻi - 3 fasi vaega
- fasipolo - 1 fasi pepa
- suka enaena - 3 1/2 teaspoons
- garlic - 3 nifo
- pouliuli - 1 / 4- 1/2 ipu
- masima ma pepa - - Tofo
1. Oti lelei le galala. Tipi le aniani ma tapuni le cilantro. I totonu o se mea e faʻafefiloi, faʻafefiloi ai le aniani, garlic, vai moli ma le sua o le tipolo ma vaitau o suka, cumin, oregano, lemoni, pepa, pepa uliuli, masima ma cilantro. Liligi i totonu o le suauʻu olive ma faʻafefiloi seʻia oʻo lava ina sulu. Vaevae le faapaleni i le va o ni pepa lapopoa pepa ma tuu le moa i totonu ia i latou, alu e suʻe mo le 2 itula poʻo le po. Vaʻai le ogaumu i le 175 tikeri. Laina le fata tao tao ma pepa paʻu. Tipi le pito o faʻi ma tao i totonu o le oven mo le 15 i le 20 minute seia oʻo ina paʻu le paʻu. 2. Aveese mai le ogaumu ma malulu. A maeʻa lelei faʻi, faʻapipiʻi, tipi ma tuʻu i totonu o se pesini. Faʻasolo le lauloni i totonu o le lomitusi. Paʻu pata, sukalanu enaena, kalaka ma le rum i totonu o se pesini laitiiti. Faaopopo 3 teaspoons o le paluga i faʻi. Faatasi ai ma se vaitusi po o le pateta pateta, tao le pi ma tuu ese. 3. Tulu le oven i le 200 tikeri. Aveese le moa mai le faapalesia ma faʻagogo. Vavae ese ma le faaeteete le paʻu mai le moa, masima, faatumu le pu i le masima ma le pepa, ona faapipii lea o le paluga o le pusa i totonu. 4. Faatumu le pu ma faʻi mamae. Nonoa vae i le twine. 5. Lubricate i fafo ma le paluga o fala ma le tao tao i totonu o le oven mo le 45 minute i le 1 itula, faʻapipiʻi faʻapipiʻi le pulu. Afai e vave tele le paʻu moa, ia ufiufi i le alumini pepa. 6. Faataga le moa e faamafanafana mo le 10 minute ma auauna atu.
Auaunaga: 8