Mataupu
Aka "Gravesky faʻaumatia" faʻatasi ma le kulimi suamalie o meaʻai suamalie Fua faʻatatau:O le faʻaumatiaga o Grafskie e tele faʻa eseesega o le faʻatinoga. E i ai i latou e faʻaaoga meringue ma porotini kulimi, keke ma kulimi kirimoni. O iinei, e pei ona latou fai mai ai, i se tagata alofa, i soo se manamea lava, ia lava. Sei o tatou ola i luga o le fua mai le keke ma kirimi kiripulu. O le keke o le a manaia tele, ma se sukalati kulimi suamalie.
Maea "Gravesky faʻaumatia" faʻatasi ma kirimi kirimati, fua suamalie
Maofa fiafia ma vave fua ma se ata.
Mea e tatau ai
Paʻu kulimi:
- kulimi mumu (gaʻo) - 400 ml
- suka - 1 tbsp.
Biscuit:
- susu - 100 ml
- falaoamata - 300 g
- fuamoa - 6 pi.
- Pulu - 300 g
- suka 350 g
- malolo - 100 g
- uʻamea paʻu - 1 atigi
- masima - 1 piniki
Chocolate glaze:
- kirimulu mumu (manogi) - 2 tbsp. l.
- Pulu - 50 g
- suka poʻo le suka suka - 2 tbsp. l.
- koko - 50 g
Metotia sauniuniga:
- Muamua, sufulu le pata, suka ma se pine o le masima. Ona oʻo lea i le mea e tupu ai le faʻafefiloi e ave faʻatasi i fuamoa. A faʻaititia le siʻosiʻomaga, faʻaopopo i ai le paʻu tao, faʻavevela. Ona sosoo lea ma le susu susu - falaoamata, susu - falaoamata, sasaina i taimi uma. Mo le taoina, vaevae le paluga i ni afa se lua, sasaa i totonu o se fasi mea. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faia le afa afa sukala i le faaopoopoina o koko. Matou te tao i le 2 seti i le vevela i le 180 tikeri, tusa o le afa itula.
- O le kulimi na saunia lelei lava! Matou te taia le kulimi kirimoli faatasi ma le faaopoopoina o le suka seia oʻo ina solo le fatu suka. Afai o le kulimi suamalie e matuai suavai lava, e tatau ona sasaa sina siʻosiʻomaga mo le kirimi kirimoli, a leai o le a salalau le kulimi, lea o le a le gata ina faʻaleagaina ai le foliga o le meaʻai, ae o le a tuʻuina atu ai foi ma le mausali. E sili atu le faʻaaogaina o le kulimi kirimulimi mafiafia.
- Ina ia faʻamamaina, faʻafefiloi le mea faʻafefiloi ma mea uma ma tuʻu le faʻafefiloi i luga o se vai faʻaʻeleʻele. Kuki sei oʻo i le oʻo atu i se vaʻavaʻa.
- Matou te aoina le keke! O keke keke na sopoia. E tatau ona 4 keke. Afai na e faia ni sukalati sinasina, ona matou tuʻuina lea o se keke papaʻe i luga o se ipu mafolafola, faʻafefiloi ma le kulimi, faʻapipiʻi ma le sukalati ma toe maua ai se fasi kulimi. Aua nei galo e misi itu. O isi 2 povi totoe o le a tipiina i ni fasi vaega i le ituaiga o taimane ma tatou togiina i totonu o le kulimi o totoe, ia mautinoa o loʻo ufiufi uma lava i kulimi i itu uma. Matou te tufatufaina i luga o le keke i foliga o se pyramid. O vaʻaia nei! O mea na totoe o le kulimi na salalau ma se sipuni i luga o le paʻu atoa.
- E tatau ona tafe atu i totonu o le mea e faaleagaina. Matou te togiina i se sipuni ma faʻafeinu ai i le vevela. Matou te aveese la matou foafoaga i totonu o le pusaaisa mo le impregnation, mo le tusa ma le 5-6 itula.