Cake Grafskie faʻaumatia ma meringue, fua ma ata
O le mea lea, ina ia mafai ona taoina se keke vine mama, o le a tatou manaomia mea nei:
- fuamoa - 4 vaega
- fuamoa moa - 8 pcs.
- suauu palu - 2.5 stacks
- suka - 1 faaputuga
- soda - 1 tsp.
- falaoamata - 1 faaputuga
- susu susu - 1/2 fagu
- susu susu - 1 fagu
- Pulu - 200 g
- walnuts - 1 faaputuga
- keleʻele sukalati (tile) - 1 pc
Faʻaaogaina keke I le gaogao o le gaosiga masani
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E tatau ona tao se kuka: matou te aveina fua e 4, matou te vavaeeseina le protein mai le yolks ma sasaina i latou i se vavao vavao, ma faaopoopo le 1 ipu tio. Faʻaauau pea le vaʻaia seia oʻo i le taimi o le masini pe a liliu ese o le a le sasaaina mai le koneteina. Faaopopo i masini ua taia mo le 1 yolk, sikisk mass. Matou te faʻaopoopo 1 le ipu falaoamata, 1 sipuniti o soda, ma le vinika. O le paluga o loʻo faʻafefiloi lelei ma tao i totonu o se ogaumu tapuni i se vevela i le 180 ° C mo le 30-40 minute. Ole faitotoa oven e le mafai ona tatalaina i le taimi o le tao, a leai o le a malo le bisiki. - Sauniuniga o le meringue: 6 tagata mama ma se pine o le masima i se pusa vavao, faasolosolo malie, ao faaauau pea ona taʻalo, tatou faʻalauiloa atu 2 ipu ipu suka. O le fua o le polotini e maua mai i luga o le pepa paʻu pepa e ala i le fesoasoani a se suauʻu paiotiso poʻo se sipuniti, tuu i totonu o le ogaumu ma tao i le vevela 100-110 ° C mo le 1-1.5 itula (faʻatulagaina e tusa ai ma le tikeri o le sauniuni - e tatau ona mamago le meringue).
- Sauniuniga o se kulimi suamalie: tatou te ave mai le pusaaisa se taga o le pata (200 g) ma tuu i le potu vevela seia faʻamalulu. Tatou te amataina le pata ma se mea faʻafefiloi ma faasolosolo malie le faʻaopopoina o le afa o le susu susu ma le mea e aofia ai se mea atoa o le kuka susu. E tuʻuina le kulimi i totonu o le pusaaisa.
- Sauniuniga o le kulimi meletini: 2 lanu ma se pine o le masima i se vafusi papa, ma faasolosolo malie, ao faaauau pea, matou te faailoa atu 0.5 ipu ipu suka. Faʻafefiloi faʻamaʻi ua puipuia i le 1 ipu tioata.
- Faʻafeiloaʻi le keke: keke keke i le lua vaeluaga, suia le kulimi kulimi. O le meringue ua maeʻa ma le vaega pito i luga o loʻo tuʻuina i totonu o se kulimi porotini ma faʻalautele le pito i lalo o le lautele lautele i luga o se keke keke, faʻafefiloi ma kulimi kulimi. O isi taʻitasi o loʻo matou faia muamua ua maeʻa. A uma ona tuʻuina atu mea uma, o le kulimi suamalie o totoe e sasaaina ai luga o ata e maua ai. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faaopoopoina fatu, vine ma almonds pe a faʻaopoopo le keke. E mafai ona faia le keke i le sukalati poo le kulimi sukalati.
Le fiafia tele!