E iloa e tagata uma e uiga i aoga o le Mediterranean Mediterranean. Artichokes o se tasi o oloa na leva ona fiafia i ai tagata o le Metitirani mo ona uiga aoga mataʻina. Mo i tatou o le atisikoke e tupu tele. E le mafai e tagata uma ona tali le fesili, o le a le ituaiga o fua o lenei. Pe atonu o se fualaau faisua? Sei o tatou mafaufau i ai, ma mafaufau foi i aoga aoga o le atisisisi.
Leai, pe le isi
Artichoke o se laau lauiloa o le aiga o Compositae, o se aiga vavalalata o vao masani lauiloa: suauu manogi, togafiti, fasipolo. I le faaliliuga mai le Arapi, ua taua ai - o le otaota. E tusa ma le selau ma le selau o ona ituaiga, ae o le itiiti ifo i le tasi vae tolu oi latou e mafai ona faʻaaoga mo meaai.
I le taimi o le fugalaau, ua ufiufi le atisuliko i ni laulaau lanu moana lapopoa mai le fitu i le valu senitimita le lautele, ma ua matua tutusa lelei lava ma a tatou tagatanuu. Ae e seasea ona tupu, aua ua vavae ese mai le vavao, e le faatagaina ai le faʻamavaeina. O latou, o nei mai le mama, e tutusa ma pulupulu, e faʻaaogaina mo meaai ma mo togafitiga faafomaʻi.
Faʻavae
O tumutumu o loʻo i ai vitamini C, B1, B2, E, carbohydrates, suauu meli, carotene, tele le uʻamea, potassium ma le phosphorus. E le gata i lea, o le mea e tatau ai i le maʻisuka inulin, lea e vaeluaina ai le manava, ma avea ai ma se fuaselase atoatoa, ma taofia ai le faateleina o le toto suka. O le tofo oona o le laau o loʻo faʻapipiʻi i le cinnarin, lea e aoga tele mo le ate i ana faʻataʻitaʻiga.
O fualaau o Artichoke e aofia ai foi mea aoga: polotini, carbohydrates, vitamini B, B12, C, faapea masima salts, lactic, citric, malic acids, flavonoids, coumarin, tele o enzymes, ma isi.
Faʻaaoga meatotino ma faʻamatalaga i vailaʻau
O le Artichoke e maualalo le diuretic ma le aʻafiaga, e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol i le toto, faʻaleleia ai le metabolism, faʻamaonia le gaioiga o le tino o le tino. E faʻaaogaina i totonu e avea o se sipuni poʻo se teuteuga. Faʻaaogaina fafo mo le eczema ma le psoriasis.
Artichoke i se ituaiga o se vaega o se vaega o le toetoe o vailaau uma ua faatonuina mo maʻi o le ate (cholecystitis, hepatitis, liver cirrhosis ma isi). E tusa ai ma meaʻai, o artichokes e tatau ona aofia i le polokalame o le faʻamamafa aua o loʻo aofia ai mea e puipui ai le ate mai le leaga o aʻafiaga o radionuclides, toxins ma sima mamafa mamafa.
O faʻamalologa o meatotino o le atisisisi e faʻaaogaina mo mea taumafa paleni i faʻamaʻi e pei o le maʻisuka, atherosclerosis, fatu fatu, cholelithiasis. O lenei mea maualalo-kalori: i le 100 kalama o le atisosoki ua na o le 50 kcal.
Faʻaaogaina i le cosmetology
E le o amanaʻia e le Cosmetologists se oloa matagofie ma faʻaaogaina mo le toe faʻafoʻiina o le tino, i le togafitiga o le cellulite, i le mesotherapy (o se auala e le o se taotoga o le faasaʻoina o foliga, pe a faʻaaogaina microneedles i lalo o sauniuniga o le paʻu e faʻavae i le atisosisi). I le taimi lava e tasi, suauu ma laʻau o loʻo i ai le atisosisi extract o loʻo faʻaaogaina.
Taʻu meaʻai
E mafai ma e tatau ona faʻaaogaina le atisilisi e le gata mo togafitiga faafomaʻi, ae faʻapea foi o se oloa i le masani masani. O le a le maua ai le itiiti ifo o le manuia, faʻapitoaina le faatosinaga o le tino atoa i lona atoaga. I le manatu o le au fai meaʻai, o artichokes e mafai ona sui aano o manufasi, moa ma namisi i au meaʻai i aso taitasi: e mafai ona e faʻaopopo i salakeke, e mafai ona e kuka soupisi mai artichokes.
E faʻapefea ona filifili filifiliga saʻo
Artichokes matutua i le autumn ma le tautotogo. O le seleselega o le seleselega o le olive lanumeamata, ma o le seleselega o le seleselega e maua ai sina liʻa lilac ma e foliga mai ua maua i se malulu. O le toʻatele o tagata faʻamaonia e sili atu le fiafia i le seleselega o le seleselega mo a latou tama. I faʻatauga o supamaketi o loʻo faʻatau atu i le tausaga atoa, e tusa lava pe latou te le mafaamatalaina, o le a le manava, e le toe faʻavaivaia. Atonu e le mafai ona latou saunia se ipu e aoga tele.
Faatau atisisisi i le vaitau o lo latou natura masani ma filifilia foliga vaaia. O le artichoke e tatau ona fou, faʻatasi ai ma ni fualaʻau maʻaleʻale. E fautuaina e aumai le artichoke, faʻapipiʻi i le alofilima o lou lima, i lou taliga ma faʻalogo. Afai e te faʻalogo i se faʻanoanoa, ona lelei lea. O le tosoina o togi faʻatasi ma paleni lanu enaena e le talafeagai mo meaai.
I atunuu o loʻo tupu aʻe ai artichokes, e matua talisapaia lava i latou pe a leʻi amataina le fatuga ma o mea e le mafai ona maua. O nei artichokes artichokes e leai se mea e sili atu nai lo se moa fuamoa e pisi laitiiti i le vai inu poʻo le 'ai foi e aunoa ma se toega. O totonu o nei artichokes o loʻo i ai mea e sili ona aoga e aʻafia ai le gaʻo gaʻo.
Ae paga lea, o artichokes e le mafai ona feaveaia i lenei laasaga. E masani lava ona vasaina le fua o le taina ma le tele o laʻau. Fagalaʻau poʻo se atisosisi mata e saunia ai salakeke eseese. Ina ia tofo, artichokes alofilima e pei o le paʻu. O meaʻai faʻasalani e faʻafefiloi ma isi fualaʻau, iʻa, ham poʻo le sisi. Ole lapoa, ma ua uma ona fausia, e faʻaaogaina mo le kukaina o ipu. O le autu o le a vavae ese ma o loʻo faʻaogaina i lalo nisi o faʻafitauli. E mafai ona e kuka artichokes i le vai mafana ma 'ai e pei o se mea tutoʻatasi poʻo se falaoa pito i luga e fagota ai meaʻai. E tele taimi e nutimomoia ai atisosisi uamea ma faaopoopo i pies, risotto, pasta, pizza, meaʻai ma fualaau faisua ma isi ipu.
Faʻafefea ona saunia artichokes
E i ai mea faalilolilo i le sauniaina o atatusiga mo le faʻaaogaina. Muamua lava, e tatau ona e tipi ese le vae i le tasi vaetolu, aveese uma laulaʻaga ua faaleagaina pe faʻanoanoa. O totoe, o laulaau gaosi e tatau ona vavae ese le vaega pito i luga. Vaʻa vave masima pe tuʻu i le sua o le tipolo ina ia le faʻapogisa. Aveese le ogatotonu o le inflorescence ma se sipuni. Afai e foliga mai ia te oe o nei mea uma e faigata tele, e mafai ona faʻatau sau artichokes mafai i totonu o apa. O le a latou suitulaga lelei i artichokes.
Afai e te filifili e alu i le auala atoa e sauni ai oe atisisisi ma ua uma ona e saunia, pei ona taʻua i luga, o le taimi lenei e kuka ai. E te manaʻomia le vai masima ma pe a ma le afa itula. Manatua i totonu o se apa uʻamea latou te mafai ona liu uliuli. O le mea lea, ia tausia lelei le omea poʻo le fale omea. O Artichokes ua saunia pe a faigofie ona latou tu i se vavae.
E faʻafefea ona 'ai artichokes
E faʻafefea ona 'aina ia artichokes o loʻo avea ma ituaiga o faatufugaga. Muamua latou te aina ma o latou lima. Tau lava o le momotu ese o le fua mai le fuga ma, uu ou tamatamailima i le pito mimiti, sasa i totonu o se vevela vevela. Ona latou tuu lea i le gutu, ma oomi o latou nifo, tosoina, ma tuʻi le tino. Pe a vavae ese sikula uma, e mafai ona e ave le pito i lalo. O lea la o le ae manaʻomia se ata: se vavae ma se naifi.
Ae le fautuaina e avatu le uaina i artichokes. O le cinnarin o loʻo iai i totonu e suia ai le lagona o le tofo o le laulaufaiva, ma e le mafai ona e talisapaia le uaina lelei i se auala mamalu. Afai e tatau ai, fufulu ile vai malulu.
O mea saʻo na kukaina mai le artichoke e aoga ma lelei. Taumafai e amata se mea faigofie lava, amata le maofa i au uo ma uo i se mea fou e le masani ai-maualalo calorie.