E te alofa ia nougat? E le toe manaʻomia ona e suʻeina se mea e sili ona e fiafia i ai i totonu o le faleoloa - i lau auaunaga o se mea faigofie mo le mea fou mo oe, lea e faigofie ona toe fai i totonu o lou umukuka. Aua e te fefe e faataitai - i le meaʻai e mafai ona e faaopoopo i ai ni fatu, fualaau lole, fualaau mama, mea e gaosia ai meaʻai, toppings ma fualaau aina.
- Sugar powder - 450 g
- Meli - 120 g
- Puipuia - 50 g
- Molasses - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Suavai - 135 g
- Saunia le faʻatumu: tipi fasi fasi fualaau mamago, tipi le fua o le candida, olopala le 'upega
- I totonu o se pusa loloto mafiafia, faʻapipiʻi le paʻu suka i le vai. Tuu le fagu i luga o se afi tele, aumai i se vevela. Aua le faʻafefe le paluga, a leai o le suka o le a amata ona faʻamaʻi
- Faʻafoʻi le vai inu vai i le syrup - pe a oʻo le vevela i le 110-112 tikeri, faʻalauiloa le agavaʻa ma le meli. E mafai ona suia le patoku i le glucose poʻo le sipuni vaovao, pe le faaopoopo i ai - ua fuafuaina e faʻaleleia ai le galala ma le vaivai o le mea ua maeʻa. I lenei laasaga e tatau ai ona faʻalauiloa meaʻai ma topu i le siva, pe a manaʻomia. Tapala le paluga i le 140 tikeri, ona aveese lea mai le vevela
- Ia vaʻaeseese le vailaʻau mai le protein, ma faʻafesoʻotaʻi le palatini ma se paluga seʻia oʻo i se pulu paʻepaʻe paʻepaʻe. Faʻamafanafana le sipuni mafanafana ma se fusi o squirrels, aʻo faʻaauau pea ona sasa. Taumafai e aua le pau i luga o se pale - o le siva faʻavalalūina i luga o lea mea o le a taofia ai oe mai le ausiaina o le manaʻoga manaomia o le meaʻai
- Galulue i le mea faʻapipiʻi seʻia oʻo ina mamafa ma malulu le masini, ma e le lelei le sipuni. Ona e ulu atu lea i ai
- Faʻaofi le masini protein i se foliga e ufiufi i le paʻu manu, faʻasaga le maualuga ma lafo i le po i le pusaaisa. Lena nougat e mafai ona vavaeina e faʻaaoga ai se naifi pe oti foi, e faʻamamaina ile vai vevela