O le okroshka po o le kuluma a le Rusia, o sou sou susu susu o Russian o se mea e le masani ai. Saunia i latou mo kvass ma eseese fuamoa fualaʻau. Ae maise lava le lauiloa i Rusia ma o aso nei o okroshki. Ua saunia e le gata mai fualaau faisua, ae faaopoopo foi i ai aano o manufasi po o iʻa. Aua o le okroshki na faʻapitoa ona saunia okroshechny kvass, lea e le sili atu le suamalie nai lo kvass ma concentrates faʻatau atu i le faleoloa. O mea uma lava mo le okroshki e oti lelei. Auauna le aisa ile malulu, faatasi ai ma le kuka poo le tao falai. Saunia okroshka i le taumalulu ma tofo i le tofo o le taumafanafana!
Meaʻai:- Salt 1 tsp.
- Sugar 20g
- Totogi 40 g
- Ham 350 g
- Kvass falaoa 1.5 lita
- Green 170 ml g
- Kukama 250 g
- Salu kulimi 3 tbsp. l.
- Toa moa 2 pcs.
- Pulu fou 40 g
- Potatoes 200 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia aano o le anufe, e tatau ona e ave okroshechny kvass, ham, pateta, kukama fou, aniani lanu meamata, fuamoa, gutu lau, teuteu o le sinapi, kulimi suamalie, suka ma masima.
- Laasaga 2 Oti le ham i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 3 Liligi le pateta i totonu o le solo ma le vai vevela ma vevela seia mama, ona faʻafefe, mālūlū, mama ma vavaeina i totonu o ni nai cubes.
- Laasaga 4 E tatau ona liligi le laʻau vai malulu, faʻafefe mo le 10 minute (faitau mai le amataga o le kuka o le vai), faʻafefiloi i le vai malulu, ona fufulu ma vavaeeseina lea o palatini mai le yolks. Faʻasinuina uma le lapoa fuamoa.
- Laasaga 5 Ava i luga o mea lelei, faaopoopo iai i le sinapi, sina masima ma le suka.
- Laasaga 6 Faʻalu le paluga i le laugatasia.
- Laasaga 7 Faʻasinisi le tiʻamea lanumeamata i le vai tafe, faʻamago ma tatuʻu i mama mama.
- Laasaga 8 Faʻasusu le sisi i le masima.
- Laasaga 9 Taʻu kukama fou mai le paʻu (pe a fai e faigata), tipi i ni vaega se fa ma tapena lelei.
- Laasaga 10 Faʻamuʻu uma meaʻai saunia i se pesini.
- Laasaga 11 Faʻafefiloi meaʻai ma faʻafefe i kvass.
- Laasaga 12 Tuu le kirimi kirimigi ma le tipi gaosi i le okroshka.
- Laasaga 13 Faʻafefiloi ma faʻamalolo le pesini.