Meaʻai suamalie i pia I totonu o atunuu e inu tele ai pia - I Siamani, Czech Republic, Belgium, Suitiselani - masani ona faʻaaogaina lenei vaiinu mo le kukaina o meaʻai vevela. Ovi o le pia i le pia i Fama - o se faʻataʻitaʻiga manino o lenei mea. Meat, kuka i le pia, ei ai le tino ma le manogi sili atu nai lo le kuka masani poʻo le goulash. O i latou e iloa le pia e pei lava o se meainu suamalie, e laveai mai le vevela ma le fia feinu, o le a matua ofo lava ona o ona tiute eseese - o se tasi o mea autu o se mea manaia matagofie. O le uluai fua e faaaoga ai veal. Ae, ona o le leai o se vela, e mafai ona e suitulaga atoa i le paluga o paluga po o le puaa gaʻo, ae o le uluai fua mo le meaai a Belgian e manaʻomia ai le sauniuni o lenei ituaiga o aano o manufasi. E mafai ona e faʻamalieina le vela i Fama, lau pele peleina, ma le fiafia i le mea moni o le asō o le a ia tofo i le ipu fiafia a le taʻutaʻua lauiloa Hercule Poirot. E mafai lava ona saunia mo se taumafataga o le aiga o le Aso Sa, ma o se "faʻafaologaina o le polokalama" mo se afiafi fiafia. Afai e te manaʻo i lou faʻailoaina e le gata ina faamemelo i au taleni a se tamaitai lalelei ma se tagata fiafia, ae na lava le malosi e faʻaalia ai lona faamemelo, ona faʻamalosi ai lea i Fama e naʻo le mea e te manaʻomia.
Meaʻai:- Laʻau o le lafumanu 500 g
- Laulati seleni 300 g
- Onions 1 pc.
- Garlic 3 denticles
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Paʻu manogi 4 pcs.
- Peʻa suavaia 400 ml
- Pasi falaoa 4 pcs.
- Mustard French (ma fatu) 3 tbsp. l.
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le meaʻai, tatou te manaʻomia le paluga, seleni, pia pia, aniani, kelati, mea manogi ma 3-4 fasi keke falaoa.
- Laasaga 2 Fufulu le pipi ma tipi i ni fasipepa ma le itu 2-3 cm.
- Laasaga 3 Oʻona, seleni aʻa ma le kalakeke e vaʻaia, ona maeʻa ai lea.
- Laasaga 4 I totonu o se fagu, vevela 3-4 sipuni tele o le suāuʻu manogi ma faga le pipi i luga o le vevela seia oʻo i le enaena auro.
- Laasaga 5 Ona faaopoopo ai lea o le sipisi, keleni ma seleni - faʻafiafia lelei ma faga mo le 2-3 minute.
- Laasaga 6 Liligi le pia, faʻapipiʻi le manogi o le manogi, laʻau bay, pepa uli ma le masima. Lave le aano i luga o le vevela vevela mo le 60 -80 minute i lalo ole tapuni.
- Laasaga 7 O le falala ua tipiina i paʻu ma tao i totonu o se apa malogo seia oʻo i le pala.
- Laasaga 8 Faʻasolo le mea e gaosi ai le sinapi.
- Laasaga 9 Aʻo lemu le aano o manu, faʻaopoopo i ai le fasi falaoa i le apa ma faʻafefiloi mea uma. Tuu mo 2-3 minute ma auauna vave.