- Faga o le pipi ma le mamafa o le 1.5-2 kg - 2 Vae
- Pia uliuli - 1 Lita
- Pulu - 2 fasi vaega
- Garlic - 6 Teeth
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Gaioiga - 5 vaega
- Pepa pusi manogi - 7 vaega
- Titi, pepa aina - - Ina ia tofo
- Sauerkraut - 500 Grams
- Apple oona - 1 fasi pepa
- Cumin, coriander, suka - - Ia tofo
- Laʻu suauu - 40 mililita
- Meli - 1 sipuni
- Mustard - 1 sipuni
- Soya sauce - 3 aitema. sipuni
Matou te fufuluina ma le faʻaeteete seevae. Aʻogogo - masima ma pepa e tofo ai. Matou te ave se lapisi tele, sasaa sina itiiti ifo nai lo le lita o le pia pia ma se lita o vai i totonu. Aumai lenei mea faʻafefiloi i se vevela. O lea e tatau ona e saunia se seti o mea manogi, lea tatou te manaʻomia i le kukaina o le kuka. O loʻo fufuluina, ae o le kālaiti le faʻamaina (ulutala), faʻamaʻi aniani, lea tatou te faʻapipiʻi ai ni fao, faʻapea foʻi le laʻau bay ma le peppercorn. Pe a afaina le pia - matou te tuuina i totonu le meaʻai ma la matou seti o mea manogi. Toe aumai foi i se vevela. Rulk kuka i totonu o se pia i se vevela vevela i lalo o le tapuni mo le tusa o le 2 itula. I le taimi nei, sei tatou sauni le kapeti. Mo lenei mea o le a tatou manaʻomia saʻo sauerkraut, apu, sisi ma le faʻavela. Fuga i totonu o se suauu fualaau seia oʻo i le auro, tilatila kulimi-kuata. Faʻaopopo le kapisi i le pusa, faʻafefiloi ma fuga ile vevela vevela mo le 10 minute. O le isi laasaga o le tuʻuina atu o pusi laiti o le apu, coriander, cumin ma le suka i totonu o le fagu (e uiga i se pine o mea taitasi). O iinei tatou te sasaa atu ai 2-3 ipu o le pia pia, faʻaitiitia le vevela i le pito i lalo ma le sipuni mo le tusa o le 20 minute. Matou te manaʻomia foʻi se saumalie matou te taoina ai le fagu. Mo lana sauniuniga matou te faʻafefiloi le sinapi, meli, soya saumalie ma sina pia laʻitiiti. Matou te faʻafefiloi ma lelei la matou saula. Matou te ave le fomu mo le taoina, matou te salalau atu i totonu le kapeti kuka kuka. Luga pito i luga. Matou te sasaa uma le afa o le sauuga matou te kukaina. Matou te tuu i totonu o se ogaumu e vevela i le 180 tikeri ma tao mo le 30 minute. O lena mea uma! Ma le mea mulimuli, ua sauni le nofoa. Matou te tautuaina la matou ipu ma le sinapi ma le horseradish. Ma, ioe, o se pia manaia. Talofa!
Auaunaga: 4