- New fefete - 50 Grams
- Suavai - 250 Mililiters
- Pulu - 400 Grams (O le suauu e tatau ona i ai i le vevela o le potu, 250 kalama mo le paluga, 50 kalama mo le faʻatumu, 100 kalama mo le lubricating o meaʻai ua saunia.)
- Suga - 350 mililiters (100 ml mo le paluga, 50 ml mo le faʻatumu, 200 ml mo le faʻasusuina o le falaoa ua maeʻa)
- Toa - 2 fasi vaega
- Flour - 775 Grams
- Bakery powder - 2 teaspoons
- Titi - 1 sipuni
- Marzipan - 50 Grams
- Bilberry jam - 50 milliliters
Fufulu le vai i le vevela o le 37 C. O le fefete ua nutimomoia i totonu o se pesini, sasaa le vai mafanafana, faʻaali seia oʻo ina faʻamavae. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi ai suka ma le suauu. Ave se pesini tele, i totonu, sasa i fuamoa, faaopoopo le pata i le suka, faasolosolo malie lava le falaoamata, tao le paʻu ma le masima. Faʻafefiloi lelei ma kuliaʻi le paluga ma ou lima mo le tusa o le 10 minute pe faʻaaoga se gaosi meaʻai ma kuka le paluga mo le 5 minute. A maeʻa lena, ia tuʻu le suʻega mo le tusa o le 40 minute. Mo le faʻatumu, marzipan, suka ma le pata e tatau ona faʻafefiloi. Vaevae le paluga i ni vaega se lua. Faʻasolo i luga o sikuea e tusa ma le 40x60 cm. Half of the rectangle, faʻalautele le afa o le gaʻo marzipan i le umi. Faʻatasi i le blackberry jam. Gagau le paluga i le afa ina ia tapunia le itu ile paluga e aunoa ma le faatumuina. I tafatafa o le itu, ia tipi le paluga i fasi pepa 2 - 3 cm le lautele. E tatau ona vavae laina taitasi i le auala lenei: amata mai i le mea e leai se totogi ma tuu pe tusa ma le tasi le centimita i le tulaga e gaugau ai, tipi le paluga i le ogatotonu. Gagau fasi pepa taitasi i se auala e fesuisuiai ai le siosiolio. Faʻafesoʻotaʻi pito o taʻitasi taʻitasi, faʻailoga lio. Uu le umu i le 200 C ma tao keke mo le tusa o le 8 i le 10 minute. Lalu mafiafia le kusi falala ma fufuluina i le suka.
Auaunaga: 4 - 6