Pike i le kirimulu oona E le masani ona i luga o le laulau o tagatanuu ia iʻa. Vagana ai, pe afai ei ai i le aiga se tagata fiafia. E maualuluga le mitamita oi latou o loʻo i luga o le mātau e faʻafefe ai le pike. Lafu mai ai e sili atu ona lelei. E lelei i le taliga, ma falai, ma sisi, ma kuka. O tamaʻitaʻi atamamai i tulaga faʻapitoa e sauniuni, ona liua lea i se pale pale o le laulau fiafia. O le ipu sili ona lelei i le pike o pateta.
Meaʻai:- Pike 800g
- Onion 2 pcs.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 100 ml
- Paʻu Sulu 120 g
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Lisi vine 1 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le ipu, ave se piʻaiga se tasi po o ni nai aniani laʻititi, aniani, fuālaʻau fuālaʻau, kulimi suamalie, falaoamata o le saito, lau pepa uli, vine ma masima.
- Laasaga 2 Faʻamaʻa le iʻa, tipi le ulu, aveese mai totonu ma fufulu mama i le vai tafe.
- Laasaga 3 Laʻau mama ma fufulu lelei.
- Laasaga 4 Oti le Pike i ni pusi, pepa, masima, faʻafefiloi ma alu mo le 10 minute.
- Laasaga 5 Tuu le iʻa i totonu o se falalafola poʻo se mea faʻapipiʻi i totonu o se tasi faʻalaʻele i luga o le meaʻai fuālaʻau muamua, faʻasusu i aniani tipi lelei, sasaa sina vai laitiiti, ufiufi ma simmer mo le 20 minute.
- Laasaga 6 Faʻu le falaoamata i le pata seia oʻo ina manaia.
- Laasaga 7 Sasaa le falaoamata i sina vai vevela (100 mL), faʻamalosi ina ia leai ni mūmū, faaopoopo le kulimi kulimi, vinika ma faʻafefiloi lelei.
- Laasaga 8 Sasa le masa falaoamata i totonu o le apa ma le iʻa, ma faʻapipiʻi le pike mo le isi 10 minute. O iʻa faʻaiʻu na tuʻuina i totonu o se ipu loloto, ufiufi ia pateta falai ma sasaa le saumalie. E fagogota e tautua fualaʻau.