- falaoamata - 2 1/2 ipu
- suka - 3 mea. sipuni
- taofi paʻu - 1 sipuni
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- masima - 1/2 teaspoonfuls
- susu - 1 le tioata
- oona pata - 6 Ata. sipuni
- maple syrup - 1/3 ipu
- suka enaena - 3/4 Ife (faʻatumu)
- suka - 1/4 Ife (faʻatumu)
- pecans - 3/4 Ife (faʻatumu)
- cinnamon - 2 teaspoons (faʻatumu)
- masima - 1/8 teaspoons (faʻatumu)
- pata masusua - 1 Art. sipuni (faʻatumu)
- susu le pata - 2 aitema. sipuni (pupula)
- maple syrup - 3 st. sipuni (pupula)
- susu - 1-2 teaspoons (glaze)
- sugar powder - 1 cup (glaze)
1. Fai le vevela. Faʻafefiloi mea taumafa uma i se tamai pesini. Faʻaopopo ghee ma faʻafefiloi ma se vaitusi seia oʻo ina foliga mai le paluga e pei o le oneone susu. Tuu ese. 2. Vaʻai le umu i le 220 tikeri. Lubricate 1 sipunamu o le pata omea mo le taoina. 3. Saunia le paluga. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le falaoamata, suka, tao paʻu, soda, masima. Faʻaopopo le sipuni o le manogi ma le 2 sipuni tele o le pata suamalie, faʻaosooso. Tuu le paluga i luga o luga o se mea e fugafuga ma faʻafefeteina i le tutusa lelei. O le paluga e tatau ona matua vaivai ma pisi. 4. Tili le paluga i totonu o le sikuea e fua i le 20x30 cm. Salu le 2 sipuni tele o le pata mimiti i luga o le paluga ma gaʻo le tino atoa ma ou tamatamailima. Tuu le faʻatumu i le paluga ma tufatufa atu i luga o le eleele atoa, ma tuʻu ai le tuaoi 1 cm ile pito i fafo. Faasolo i luga le faatumuina i le paluga. 5. Amata i le pito umi o le paluga, ia taʻavale i le taamilosaga ma taomi le fagu. Faʻapipiʻi le faʻamau i lalo o le faʻamalo i luga o le galuega. 'Otiʻoti i ni fasipepa se 8 ma tuu le paʻu i se mamanu. Lubini le totoe 2 sipuni tele o le pata omea. Pipi mo le 20-23 minute, seia oʻo i le enaena auro. 6. Ina ia faʻamamaina, faʻafefiloi le pata i totonu o se pesini ma se paluga, faʻapipiʻi le suka suka ma sasa faʻatasi. Faʻaopopo le sipuni ma faʻalelei le lelei seʻia oʻo ina faʻafeiloaʻi le paluga. Afai o le paluga e matua mafiafia, faaopoopo i ai se sipuni po o le sili atu susu. 7. Faʻataga le faʻamafana i le pepa mo le 5 minute. Faatumu ma susulu ma auauna atu ma le mafanafana.
Auaunaga: 8