Salati o kapisi squid ma sea
- 200 g squid
- 200 g o le kalepa tio kale
- 1 kapeta (ala)
- 1 pepa lanu mumu
- 1 ulu o aniani
- 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 tsp. laulau vailaau
- masima, pepa e tofo ai
I totonu o se fagu, faʻafefiloi sina vai laitiiti, faaopoopo le masima i ai, faʻaititia le calamari sauni ma kuka pe a uma ona fufulu mo le 4 minute. Ave le kasari kuka mai le vai ma faʻamafanafana. Kāreti e mama, faʻapipiʻi mo le 5-6 minute, lelei ma tipi i ni sikuea laiti. Laʻau se pepa suamalie e tipi i le afa, aveese fatu ma fatu ma tipi i sikuea. Omoni ma le tipi ua tipi i ni mama manifinifi. Faʻafefiloi le tafia o le sami ma fualaʻau 'aina, faʻaopopo le masima ma le vaitau ma le pepa lanu uliuli fou. Vinegar ua faʻafefiloi ma le suauu manogi, saunia ma se fusi e sasaa ai le salati, faʻafefiloi.
Salamu-kuleli-meli ma le sipisi
- 400 g o pulupulu pipi
- 50 kalama o sisi malo
- 1 aisa
- pasili greens ia tofo
- 6 tsp. gelatin
- 1-2 tbsp. l. mayonnaise
- fuālaʻau manogi
- masima, pepa e tofo ai
Mo teuteuga:
- 1 tsp. pata
- 2-3 se fulufulu o se lanu lanumeamata
- 1 keke totō
O le pulupp pulp ua mulumulu, tuu i totonu o se tamai fagu, sasaa sina vai vai inu (ina ia ufiufi le aano), aumai i se vevela, aveese le pulu, masima ma kuka i lalo o le tapuni mo le 40-45 min. O paluga paluga e tatau ona faʻamalieina i le susu ma tipi i totonu o poloka laiti. Geasini fagu i le 0.5 tioata o le malulu mo le 20 minute. Onigi talo, tipi i afa mama, falai i le suauʻu manogi seia manino, malulu ma fefiloi ma palu sisi kuka. Pipi lemu i luga o se lapoa lapoa ma faʻaopopo i aano o manu. Fufuluina le pasili, matago, kuka lelei ma faaopoopo i se pesini ma salati. Salati salati, vaitau ma le pepa uliuli fou, vaitau ma sina vaega o le mayonnaise ma fefiloi. Tuu le salati i totonu o se ipu salalalalo maualalo pe i ni nai falala suamalie. Fufulu le gelatin i totonu o le microwave poʻo le vai vevela, faʻafefiloi ma le 1 ipu tiofe o le paluga, faʻafefiloi ma le malulu. Liligi le salati gelatin, lelei i totonu o le pusaaisa seia maeʻa faʻamaʻaʻa le gelatin, teuteu i le fulufulu fugalaau efuefu, "fan" o le kukama vine, "fugalaau" o pata pata ma tautua.
Salati i le ate ma le fua
- 250 g o le ate moa
- 1 vine
- 100 kalama o laulaau vao
- ice laka letusi
- 4 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 2 tsp. suauu sasama
- 2 tsp. soya soya
- Peʻa suamalie masima ma eleele e tofo ai
O le ate o le pou ua faʻamamaina mea na totoe o le alalele, faʻamamaina, tuʻu i totonu o se fata loloto ma susunuina i vai inu. Ona faʻagogo lea o le ate, tipi i ni fasi vaega, masima ma le vaitau ma le pepa uliuli fou. I totonu o se mea faʻafela, faʻavevela se suāuʻu fuālaʻau laʻititi ma faga i luga le ate i luga o le kulupu mo le 3-4 minute, faʻasalalau i nisi taimi. Faʻamalosi le ate faʻafe mai le falai ma faʻamalulu. Lafoaʻi o sela ma le letusi laʻau ma faʻagogo. Vali laulaau o le salati ma ou lima i luga o fasi lapopoa. Fufuluina le fua o le vine, paʻu. vaevaeina i fasi pepa ma faʻasaʻo mai ata paʻepaʻe, ia tipi ma le tipi i se manoa mago ma aoina le sua i se isi ipu. Faʻaputu lau o le fatulala, letisi ma le 'ulu, ma faʻafefiloi ma tuʻu atu i se ipu. Laʻau moa falai tuʻu i luga o se salati ma le fua. Ina ia saunia le salati salalau i totonu o se isi ipu, faʻafefiloi 4 tbsp. l. fuālaʻau manogi ma le suauu sesame, soya saumalie ma le sua o le vine e tofo ai. Liligi le salati i le laei sauni ma tautua.
Malamalama salalati tipu
- 1/4 tamai ulu o kapeti
- 1/4 tamai laupepa lanu mumu
- 1/2 ulu o le piʻau pi
- 200 g glufele fou
- 1/2 lemoni
- 2 tbsp. l. olive suauu
- masima ma suka e tofo ai
- lanu mo teuteuga
Mo salati laʻau e sili atu ona lelei le faʻaaoga o le pito i luga o le ulu, i le mea e leai ni vevela mafiafia. Paʻu paepae ma le kāpeti lanumumu e tatau ona faʻamamāina o laulaau pito i luga, faʻamaʻaʻaina lelei i se maʻila malosi, fufuluina i masima ma sina mafiafia. ◊Oti le kapisi Saina i ni fasi vevela. Folaʻau fou fou e fufuluina, faʻagogo ma vele ese i ni mea laiti laiti, aveʻesea "vae" mafiafia, pe tipi faʻasolosolo tagata taʻitasi i papatusi manifinifi. O ituaiga uma o le kapisi e tuufaatasia. Ina ia saunia le mea faʻafefiloi M i totonu o se isi ipu o le olive olive, o le sua na suamalie mai le afa o lemoni, masima ma le suka e tofo ai. Aveese le salati kuka kuka, teuteu ma auauna atu, teuteuina i greens.
Fuamoa fuamoa i croutons
- 2 tamato
- 2 kāloti
- 1 leu o seleni
- 1 ituaiga o letus Roma
- 2 tamai ulu o chicory
- 1 lanu mumu lanu mumu
- 2 fasi falaoa papaʻe
- 5 tbsp. l. olive suauu
- 2 tsp. balsamic vinegar
- Peʻa suamalie masima ma eleele e tofo ai
Faatasi ai ma ni fasi falaoa papaʻe e tipi le fasi pepa ma tipi le falaoa i totonu o ni tamai pusa. Fafasi i latou 2 tbsp. l. suauʻu olive, faʻamalosi e faʻafefete le suauʻu, ma māmā le fafasiina o le toasts i se mea faʻagogo mago. Omoni ma kāloti mama. Lea o le letus, chicory ma seleni fufulu ma faamamago. Letisi o salati, tipi ua tipi i fasi pepa, seleri - pepa, aniani - afa mama. Carrot oti i ni lipine manifinifi. O fualaau faisua ua uma ona faʻafefiloi ma le faʻafefiloi i totonu o se ipu loloto. Fufulu tomato, mago ma tipi i ni fasi pepa. Salati tuʻu i luga o se ipu mafolafola fefiloi ma fasi patato. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le suāuʻu olive ma le vineka palsamic, faʻaalu i le masima ma le pepa. Liligi le salati salalau, sasaa i croutons ma vave ona auauna atu.