Meatloaf Meat rolls e lauiloa i le tele o tagata. E masani lava ona saunia i ni auala eseese e gaoia ai aano o manu fasi i totonu o le ogaumu. I le fua fautuaina, o le puaa e fafagaina mo le tele o itula, o le mea lea e liua tele ma malie, o laau vevela e avea ma manogi, ma o lanu lanu o carotiti e faamamafa ai le manava o le ipu. E le mafai ona vave kukaina lenei meaai - e tatau ona suʻe le aano mo le tele o itula, ona umi ai lea o le lelava i luga o se afi mumū.
Meaʻai:- Pork breast 1500 g
- Carrot 1 pc.
- Ata 1 ulu
- Faʻafefiloi mea manogi mo puaa 30 g
- Fagavai lau 7 pcs.
- Salt 60 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le tusi taʻavale, tatou te manaʻomia se manava fafaga (poʻo le peritoneum), kāloti, mea manogi, kesi ma masima.
- Laasaga 2 Ua fufulu le aano, ua tafe ma tipi ese i le pito i luga, i vaega taitasi o manu ma se naifi i totonu o taga o taga.
- Laasaga 3 O Kaloti o loʻo faʻamauina i luga o se mea gaosi.
- Laasaga 4 Faafefiloi mea manogi i le masima.
- Laasaga 5 Faʻaopopo le vailaʻau faʻasili.
- Laasaga 6 Faʻasolo lelei le aano i le paluga.
- Laasaga 7 O 'ato ma vaitusi e tumu tele i kāloti.
- Laasaga 8 Tili le aano ma faʻailogaina i se manoa malo. Faʻaofi i totonu o le fagu ma se tapuni poʻo se pusa paʻu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 6 itula (e mafai ona fai i le po).
- Laasaga 9 Pe a leaga le aano o manu, tuu i totonu o se paʻu mafiafia poʻo le palasi ma launiu, sasaa le vai ma tuʻu i luga le afi.
- Laasaga 10 A oʻo mai le vai, faʻaitiitia le afi i se mea maualalo. Faatasi ai ma se pisi tele, kuka le aano o manu i lalo o le tapuni mo le 3-4 itula. Susu i totonu o le susu.
- Laasaga 11 Aʻo manava le aano o manu, aveese mai le susu, faʻafefe.
- Laasaga 12 Tuu le lisi i totonu o se pusa talafeagai, ufiufi ma tuʻimomomoina i se avega. Tuu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa maeʻa ma paʻu.
- Laasaga 13 Ave le pepa taʻavale, teuteu matagofie ma tufatufa ma le sinapi, fuamoa, fualaʻau 'aina.