Salati o moa ma falaʻau

Pea saladia i fualaau faisua ma mea manogi O se tulaga e le masani ai, ae sili atu ona faamanuiaina le tuufaatasia o fualaʻau, moa ma mea manogi. O le tofo malosi o le salati paleni o le avoka avocado ma pateta, o le moaa e maua ai le tofo oona, o le tomati e manaia, o le pepa e suamalie, ma o le kukama ma le pasili e fou. E pei ona e matauina i le fua, e leai se mayonnaise poo le pata, lea e masani ona faʻaaogaina e pei o se laei mo salakeke. O lenei salati o lona lava suamalie, lea e faʻaalia ai le faafetai i le sua o lemoni, suka ma le masima. O le salati ua lelei ona tuʻufaʻatasia ma Chapati ma Sabji.

Pea saladia i fualaau faisua ma mea manogi O se tulaga e le masani ai, ae sili atu ona faamanuiaina le tuufaatasia o fualaʻau, moa ma mea manogi. O le tofo malosi o le salati paleni o le avoka avocado ma pateta, o le moaa e maua ai le tofo oona, o le tomati e manaia, o le pepa e suamalie, ma o le kukama ma le pasili e fou.

E pei ona e matauina i le fua, e leai se mayonnaise poo le pata, lea e masani ona faʻaaogaina e pei o se laei mo salakeke. O lenei salati o lona lava suamalie, lea e faʻaalia ai le faafetai i le sua o lemoni, suka ma le masima. O le salati ua lelei ona tuʻufaʻatasia ma Chapati ma Sabji. Meaʻai:

• Chickpeas (chick peas) 200 g
• Laʻau moa 2 g
• Nutmeg 2 gr
• Paʻu pepa paʻu 2 g
• Lanu ula mumu 2 g
• Coriander faamago 2 g
• Zira (Cumin) eleele 2 g
• Suga 1 tbsp. l.
• Salt 1 tbsp. l.
• Finger ginger 20 g
• Lemon juice 40 ml
• Pasili 1 fou
• Pepa suamalie 1 pc.
• Avocado 1 pc.
• Tomatoes 2 pcs.
• Potatoes 2 pcs.
• Asafoetida 2 g
• Kukama 1 pc.

Faatonuga

• Laasaga 1 Ina ia saunia le salati o le a e manaʻomia ai pi pi, pateta, kukama, tamato, avoka, pepa suamalie, faʻaoʻo, pasili, sua o le lemon, suka, masima ma mea manogi.
• Laasaga 2 Muamua mo le 8 itula chickpeas, ona kuka ai lea seia tunu, pateta ua faʻafeiloaʻi i toniga.
• Laasaga 3 Tipi pateta ma tipi i totonu o kupita.
• Laasaga 4 Faʻamaʻa le kulimi suamalie mai le tamato, ma tipi le toe i totonu o ni cubes (o le a le manaʻomia le salatisi).
• Laasaga 5 Apalato peel ma aveese le maa. Afai ua matua le avoka - o le a vavae ese le ponaivi ma le ponaivi. Ona tipi ese lea o le avoka i totonu o kupita.
• Laasaga 6 Oti le kukama i totonu o poloka tutusa e pei o isi fualaau faisua.
• Laasaga 7 Fai tutusa ma le pepa suamalie.
• Laasaga 8 Faʻamama mama ma faʻafefete i luga o se mea lelei.
• Laasaga 9 Tuu mea uma i totonu o se pesini ma togi le sua o le lemon (pe tusa o le 2 sipuni tele) ma faaopoopo le pasili fasia.
• Laasaga 10 Ona faaopoopo ai lea o suka, masima ma mea manogi: cumin, coriander, nutmeg, lanu uliuli ma le mumu, cloves, asafoetida (pe a leai, ona suia lea o aniani aniani) ma fefiloi.
• Laasaga 11 Ua saunia le salati. Auauna ma keke ma sabdzhi.