- pepa lanu eleele - 0,5 teaspoons
- moli fualaʻau - 50 mililiters
- lime - 0.5 fasi
- Eggplant - 800 Grams
- masima - 0.5 teaspoons
- mumu mumu - 400 Grams
- pasili - 30 Grams
- garlic - 3 fasi pepa
1. Muamua, e lelei le fufuluina o le isalaʻelu, ona tatou tilotilo ai lea mai le paʻu, ma, e tusa ma le afa centimita le tele, tatou te tipi. Ina ia aveeseina le oona, ua tuu i lalo le fualaʻau mo le tolusefulu minute i totonu o vai suamalie, e ui e le tatau ona faia lenei mea. Talu ai nei o le tele o isalaʻelu o ituaiga vao e le o vaʻai e faʻatau atu. 2. Sasaa se vaega itiiti o le suauʻu manogi i totonu o se apa falai ma fuga le isalaʻelu 'otiʻaiga. O le afi e tatau ona lava le malosi, ma le suauu i totonu o le apa e le sasaaina, e tusa lava pe o loʻo faʻamalu atoa e le eggplants. 3. A e vaʻaia le fugalaau o le isalaʻelu mai itu uma, faʻapipiʻi i totonu o tamato na muaʻi kukaina, lea na matou tipiina i ni vaega laiti. Faʻaitiitia le vevela ma le uʻu mo le sefulu minute, aua le ufiufi le tapuni. Aua neʻi galo e faʻafefiloi. 4. Fufuluina laulaʻau o le pasili ma fufulu le kalama. Ona tapenaina lea. 5. E faaopoopoina le kelati ma le pasesa i le pito iʻu o le kukaina o fualaʻau. Aititi le pepa ma le masima, faaopoopo le sua o le lemon poo le lime, faʻafefiloi. A mavae le lua minute, matou te tapeina le afi. 6. Faaliliuina fualaau faisua i le ipu. O lenei ipu e mafai ona faʻamafanafana ma malulu.
Auaunaga: 4