- lapisi lapoa e tusa ma le 1,5 - 1,75 kg - 1 fasi pepa
- Masima masima - 225 Grams
Faʻatau se pato ma le masima 2 aso aʻo leʻi kukaina. Fufulu le peʻa e tusa ma le tasi-lima o le masima i fafo ma totonu ma tuu i luga o se ipu mafolafola i totonu o le pusaaisa. Toe faia le faagasologa i le afiafi, faalua i le aso e sosoo ai ma le tasi i le taeao i le aso e te saunia ai. Fufulu le pato i lalo o le vai tafe. Fufulu faʻamago ma se solo pepa. Tuu le manulele i totonu o se sami loloto, lea e laʻititi tele nai lo le pato, ma sasaa vai i luga. Tuu le apa i totonu o se ipu tunu, afa tumu i vai, tao i totonu o le ogaumu i le 180 ° C mo le itula ma le afa. A mavae lenei taimi, aveese le pato mai le apa ma tuu i totonu o se ipu tao tao. Faʻateleina le vevela o le ogaumu i le 230 ° C ma tao ai mo le 30 minute seia oʻo ina aliali mai se kerupi auro. Auauna atu le pato i luga o se falaoa lapopoa ma se moli moli po o le moli ma le uaina.
Auaunaga: 6-8