Faʻamanatuga faʻamaʻapoʻa Meaʻai manogi, Tiramisu e sili ona ou fiafia i ai! O se mea manaia ma manaia! O lenei taumafataga ei ai le faitau miliona o tagata fiafia, ma e le o se mea e ofo ai! E mo lenei fua lea e sili ona lauiloa a le lauiloa a le lauiloa a Italia, e saʻo ma lelei i loʻu manatu - e teu lelei le foliga lelei pe a tipiina i ni vaega, e le "felelei", ma e iai foi tulaga lelei e faatatau i uiga lelei! O le mealilo autu o le toso ma le suka e sasaina i totonu o le vai vai taele, ae o le lelei o mea e faaaoga e faia ai mea suamalie e taua tele - Masimapisi (ma le Mascarpone tino!) Ma o fuamoa moa e tatau ona fou, kofe i luga o eleele (e le o masaa) ), e le fautuaina foi keke kuki o le savoyardi e sui i isi kuki (o le mea e leaga ai, faatasi ai ma se kuki keke i le fale-ua faia Tiramisu e tutusa!). Ia mautinoa e taumafai Tiramisu, o le e leʻi faʻataʻitaʻiina, o le ae alofa i ai i le muai vaaiga, i le muamua muamua! O le kukaina moni o Tiramisu e le faigata, o le mea autu o le faatalitali lea mo le togafiti lelei, ona oʻo lea i le mea itiiti e tipi ese se fasipepa ma fiafia ai !!!
Meaʻai:- Masima tapuni 500g
- Suga 4 tbsp. l.
- Savoyardi kuki 400g
- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Suavai na tunu 400 ml
- Lefe lanu suamalie 8 tsp.
- Suga 1 tbsp. l.
- Faʻatoʻa mūmū mūmū 60 ml
- Koko koko 2.5 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia saunia Tiramisu o le a tatou manaomia le sisi Mascarpone, kuki savoyardi, fuamoa moa, leva masi mūmū, suka, vai inu, kesi fou, le koko kope.
- Laasaga 2 Ina ia amata, e tatau ona e faia le kofe, o lea e oʻo mai i le taimi e faʻaputu ai le mea taumafa ua maeʻa maeʻa. Matou te faʻafefe vai. O le kofe eleele e faʻamalieina i luga o vai inu, faaopoopo 1 tbsp. suka. Matou te faʻafefiloi ma tuʻu, tuʻu lemu.
- Laasaga 3 O le taimi lenei tatou te vavae ese ai le selu mai paluga, e fesoʻotaʻi ai le fa yolks ma le suka.
- Laasaga 4 I totonu ole laititi ole launiu po o totonu o se laulaau matou te kuka ai le vai (matou te faia se vai pata), tuu se ipu o le yolks ma le suka i luga, ma, faia le afi, amata le paluga i se vevesi o le vevela e taia ai le kulimi-suka. Faʻaeteete e le mafai e le vai ona fufulu malosi ma e le paʻi le pesini i le vai.
- Laasaga 5 O lea matou te taʻalo ai e tusa ma le 10 minute: e tatau ona solo atoa le suka, o le a faʻamalamalamaina ma faateleina le tele o le manogi, ma mai i le mea faʻapipiʻi iina o le a tumau pea tulaga vaʻaia.
- Laasaga 6 Aveese le pesini o le kulimi suauu mai le vai taʻele.
- Laasaga 7 Matou te faʻalauiloa le sisi Mascarpone i totonu o le kulimi moli.
- Laasaga 8 Pe a ulu atu i le sisi, faʻafefiloi malie, lemu, lemu ina ia avea le masini ma se uiga tutusa lelei.
- Laasaga 9 Faʻasesega malulu malulu (3 pi). Faʻamau i ipu mama, pe'ā manaʻomia, e mafai ona e sasaa se sipuni o suka i le taimi o le sasaina.
- Laasaga 10 Matou te folasia atu puipuiga i totonu o le kulimi sisi. Faia lenei mea i ni nai togafiti, tolu pe fa.
- Laasaga 11 O taimi uma lava e manaʻomia ai e le vaega o le porotini ona faʻasolosolo faasolosolo faasolosolo i se faasologa sulu mai le pito i lalo. E sili ona lelei le faʻaaogaina o se vailaʻau poʻo se laupapa spatula mo lenei faʻamoemoe.
- Laasaga 12 O lea, ua sauni le kulimi mo Tiramisu.
- Laasaga 13 Susu le kofe, fagogo, sasaa i le uaina. Matou te ofuina le kofe i le uaina i totonu o se mea fagu. Faatasi ai ma se saoasaoa vave, matou te tosoina mai keke taitasi mai itu e lua i le kofe ma vave ona faia se fausaga lapoa po o se sikuea fausaga muamua e faia i le tao tao. E manaʻomia foʻi le foliga e faʻatasi ma le faʻaaogaina o alavai, ae e le o le mea lea.
- Laasaga 14 Matou te tufatufa atu kuki i se pito i lalo.
- Laasaga 15 I le pito i lalo o le kuki matou te tufatufaina le afa o le kulimi selu atoa.
- Laasaga 16 Faʻasaga le pito o le kulimi.
- Laasaga 17 Fai foi le lona lua o le kuki.
- Laasaga 18 Tuʻu le kulimi o loʻo totoe i luga o le laulau lona lua o kuki, faʻasaʻo.
- Laasaga 19 Ufiufi le fomu ma le ata tiramisu, tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4-5 itula, pe sili atu foi i le po! 'Otiʻoti i se tautua faʻatasi ma se naifi faʻaʻamu i le vai vevela ma fufulu faʻamago!
- Laasaga 20 O auaunaga taʻitasi e faʻafefeteina ma le koko koko. O nisi e fufuluina uma le suamafa i le taimi e tasi, ae foliga mai ia te au o le faʻailoga o le a sili atu ona matagofie. Matou te tautuaina se ipu malosi malosi!