- O susu - 2 fasi vaega
- Pulepule - 1 itu. se sipuni
- Meli - 2 Ata. sipuni
- Mustard granular - 2 Ata. sipuni (Dijon)
- Apple cider - 150 mililiters
- Apia - 2 fasi vaega
- Flour - 2 Ata. sipuni
- Titi, pepa - - Tofo
O susu (e mafai ona atoatoa, e mafai ona tipi i totonu o 2-3 itula uumi), faʻamago, fufulu ma le masima ma le pepa. E tofu le fasi moa moa ma fuga i le falaoamata. Matou te tuʻu le moa moa i totonu o se pusa falai vevela ma sina suāuu itiiti. Fuga mai itu uma e lua i se fasi ie lanu violē. Matou te faʻamalosi faʻamalosi. Matou te mafanafana i sina vaega o le pata i totonu, matou te tuʻuina i totonu o fasi fasi fasi tipu tipi. Uu le apu mo le 2 minute, ona faaopoopo atu lea o se fasi moa falai mo i latou. Umu pi ma le moa seia oʻo i se paʻu enaena lanu enaena. Aua nei galo e liliu apu ma moa ina ia latou le mu. Aʻo moa le moa e faʻapipiʻi i apu, saunia le sauuga: faʻafefiloi le meli, le sinapi ma le malo. A oʻo ina ufiufi le moa moa i se palu lanu enaena, sasaa le apple cider i le brazier ma faʻaopopo le saumalie-moa. Taumafai, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi ile vevela vevela mo le 5-10 minute. A o faagasolo lea taimi o le a faʻafefe le moa, ma o le a sau le moa i le sauni. O le kulumu tila i le moa-moa sinapi ua saunia! Auauna i le vevela ma nisi mea e teuteu ai - pei o au, o le sili e sili ona lelei le kuka. Le fiafia tele!
Auaunaga: 4