Turkish pilavs I le meaʻai a Turki, o le pilavs e faʻaaogaina e pei o se falaoa, lea e mafai ona tuʻuina atu i ai sou soupasi pe faigofie foi i le yoghurt. O lenei fua e maua ai le lelei ma le faamalieina. Afai ua uma ona e suʻeina uma le plov mai le araisa, ona oʻo loa lea i le taimi tonu e faʻataʻitaʻi ai i le bulgur. Ole taimi nei e mafai ona faʻatauina i toetoe lava o soʻo se supermarket poʻo se faleoloa i le initaneti. Suʻega manuia!
Meaʻai:- Tulu moa 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (chick peas) 200 g
- Suavai 500 ml
- Onions 1 pc.
- Sogi suamalie e leʻi faʻamaina 30 ml
- Faamasima faaopoopo 1 pin
- Paʻu pepa paʻu 1 lp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia se pila mai le bulgur, ia saunia ni moa, pamu, vai, moa e aunoa ma le ponaivi (pulou), aniani, suāuu suauu mo le falai, masima, pepa e tofo ai.
- Laasaga 2 Vaʻaiga o le kulikii muaʻi faʻafela, vaeluaina ni fasipepa ma fusi i aniani.
- Laasaga 3 Matou te sasaa atu le paluga ia i latou ma fusi i latou seia oʻo ina ave e le bulgur le vai atoa.
- Laasaga 4 Faʻaopopo le moa chickas, masima, pepa e tofo ai.
- Laasaga 5 Faatumu i le vai, ufiufi i le tapuni ma kuka i le vevela vevela mo le 25 minute. I le faagasologa, tatou te le siiina le tapuni, tatou te le paʻi i se mea.
- Laasaga 6 O le mea na maeʻa ua vaʻaia. Pe a tautua, e fautuaina e fufuluina i le sukanamona. Le fiafia tele!