O taʻavale e afaina i le ulaula ulavaʻa Mo i latou e leʻi taumafai e sushi, o lenei ipu o mea Iapani e masani ona foliga mai o se solo mai se atigi malamalama e le mafaamatalaina o lanu uliuli po o le uliuli faatasi ma le faatumu o araisa ma isi mea. O le mea moni, o le tasi lea o le tele o ituaiga sushi, lea e taua o maki (poʻo roll roll). Ma o loʻo afifiina i laupepa o nunu. I le avea ai o se tulafono, o poppe o le vaega lona lua lea o le igoa o le igoa, ma o le muamua o lona uiga o le a le ituaiga o faʻatumu o loʻo faʻaaogaina. O Unagi maki o se tasi o ituaiga o taʻavale ua saunia ma le faʻatumu o le araisa ma le ulaula ulaula ma ua faia i le faʻaogaina o laumei manifinifi, manogi, 2.5-3 cm le lautele. , e le o saunia mai se laupepa atoa, ae mai le afa. O le nori malolo e na o le afa ma e tipi i seleulu. Ia saunia ni taʻavale, e aofia ai le faʻafeiloaʻi, i le fale e matua faigofie lava, pe afai o loʻo i ai uma au oloa ma masini talafeagai. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo le gaugau o pepa, e masani lava ona faʻaaogaina e tagata Iapani ni togitogi laiti, ma mo latou faʻaogaina - tapuni faapitoa. Ae, afai o le uaua o se uiga taua tele, ona leai lea o se mat, afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faia e aunoa ma lena, e le taua, o le tofo o le a le afaina ai.
Meaʻai:- Sini o le taloina 300 g
- Faʻasalalaʻau 250 g
- Vinegar rice 2 tsp.
- Brown sugar 2 tsp.
- Nori 3 fusi vao.
- Laasaga 1 Ina ia saunia ni taamilosaga i le vao, e te manaʻomia foi le araisa, fusi pepa, vine sukaiki ma le suka suka.
- Laasaga 2 E fufulu lelei le suka i lalo o le vai tafe - e tatau ona manino le vai.
- Laasaga 3 Tuu le araisa i totonu o se fagu ma sasaa 350 ml o le vai malulu.
- Laasaga 4 Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga e aunoa ma le tapunia o le tapuni, ona faaitiitia le vevela i le pito i lalo, tapuni le tapuni ma kuka mo le 12 minute. Ona aveese lea mai le vevela ma tuu i lalo mo le 10 minute i lalo o le tapuni.
- Laasaga 5 Mo le laisa, faʻafefiloi 2 tsp. risini araisa, 2 tsp. salu enaena ma le 1 tsp. vai mafanafana - e lelei le fafaguina o mea uma, o lea e vavae ai le suka.
- Laasaga 6 I totonu o le sisiva ua maeʻa faʻasaina le laei ma faʻafefiloi lelei i pulou - faʻafeiloaʻi malie.
- Laasaga 7 Oti le fusi o le ulaula ulaula ma fasi ie manifinifi.
- Laasaga 8 Tuu le afa o laupea nori i luga o le makis, ma faʻasalalauina le araisa ma le mafiafia o le 1-1.5 cm.
- Laasaga 9 Tuʻu se fasi tuna i le isi itu.
- Laasaga 10 Faʻaliliu lemu le taʻavale, faʻapipiʻi lemu i lalo o tagata fai, faʻapipiʻi le taʻavale.
- Laasaga 11 Faitau le taamilosaga e tuu ai le 10-15 minute, nofoaga o le faʻasaga i lalo. E sau mai le 1 o le 6-7 roll rolls.
- Laasaga 12 Oti le pepa taʻavale i le afa ona tolu pe 4 vaega. Auauna atu ma le soya soya, marinated ginger ma wasabi.