- Veal fillet - 600 Grams
- Feta sisi - 200 Grams
- Laʻau - 2 Teta
- Black olives - 30 Grams
- Pasisi fou - - Tofo
- Tomatoes - 3 Pieces
- White Wine - 1 Glass
- Titi, pepa uliuli - - Ia tofo
- Olive olive - - Tofo
Saunia mea taua. Faʻatasi ai ma le vaitusi, faʻaigisi le kulimi (e aunoa ma se vailaʻau) i se pesini. Faʻaopopo faʻasalaga pasili. Somi le kaluka i totonu o le lomitusi. Ona faaopoopo atu lea o ni olive suamalie lelei. Faʻamalo lelei - ma ua maeʻa le faʻatumuina o pepa. Otioti le vela fillet i ni paʻu vevela, o ia mea uma e vavae ese mai itu uma e lua pei ona faigofie. O le vevela e te paʻu i ai, o le sili atu le agamalu o le a faasolosolo ai pepa, ae aua le faʻafefe pe fasia le aano. O lenei ia lisi le lisi. Ina ia faia lenei mea, tuu se fasi pepa o le tipi, ia tuu ni mea e tumu i luga o lona pito. Ma tape ma le faaeteete le lisi. Mo le manino, vaai i le ata. E tatau ona ou maua lenei lisi. E pei ona mafai ona e vaʻaia, i le tasi le lisi e manaʻomia ona e faia le 2-3 avanoa - o lona uiga, e tatau ona e piilima e pei o se sikaleti e aunoa ma le faia o ni faʻalavelave tele. Aano o vela e matua agavaivai, o le mea lea e manaʻomia ai ona faʻamau i le taʻalo papaʻi, ma o le a latou vavae ese. E faapena foi ona tatou tape isi taaiga. I totonu o se fagu, faʻafefiloi sina siʻosiʻu suauʻu. Faʻaleʻaleʻa tuʻu le pepa i totonu ma fulu seʻia oʻo i le malamalama i le isi itu. A oʻo i le taimi e taofiofi ai e le taʻavale mai le pito i lalo o le a uu, toso ese le tootoo ma liliu le taʻavale. Sulu lemu i se toniga lanu mumu i itu uma. Moli tomato (togi i totonu o le vai vevela mo le 1 minute ma le peel), tipi i ni vaega laiti ma faaopoopo i le fagu. Faaopopo le uaina. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai, faʻafefiloi le afi ma salu le pepa taʻavale e aunoa ma se tapuni mo le 20-25 minute. Ua maeʻa le lisi o lisi. Le fiafia tele! ;)
Auaunaga: 5