- Onions - 1 Vaevaega
- Amber trout - 800 Grams
- Lemon - 1 vaega
- Paʻu papaʻe susu - 40 mililiters
1. Muamua, o le a tatou fufulu le iʻa. Matou te manaʻomia se naifi maʻai ma amata mai le siʻusiʻu ma agai i luga o le ulu o le iʻa, matou te faamamaina le fua. A maeʻa ona fagogo le iʻa, ona aveese lea o le fagu. E tatau ona maitauina o iʻa fou e tatau ona i ai i le mumu, moli susulu, e uiga i le fou o iʻa e mafai ona faʻamasinoina e le manino o ona mata. 2. Fufulu le aniani ma tatipi i ni vaega laiti. I totonu o se pesini i se aufana, sasaa sina uaina papaʻe ma toso ese le sua o le tipolo. Manatua lelei uma lima, mai le riki e tatau ona vaʻaia le sua ma faʻafefiloi ma se isi vai. 3. Faʻaaogaina se naifi maʻimau, fai ni paʻu papaʻu i luga o le iʻa. O nei mai itu e lua o iʻa e tatau ona faʻafefiloi ma masima, fufuluina sina laumele i luga. I luga o le pepa tao, tatou te tuʻuina ni fasi pepa se lua, fai ni nai pito ma tuʻu le iʻa iinei. 4. I luga o le pito i luga o le iʻa e taoto ai aniani ma tunu vai i le sami. 5. Fufulu le ogaumu i le vevela o le selau ma le ivasefulu tikeri le ogaumu, ma mo le tusa o le tolusefulu minute matou te lafoina se fata tao ma iʻa. I le tele o le iʻa, fetuunai le taimi e kuka ai: o le tele o le tele o iʻa, o le tele o le taimi e sauniuni ai. Fesoasoani i sea iʻa i le uaina papaʻe ma vevela.
Auaunaga: 4