Beef Medallion

O le suamalie o le lafumanu e tipi i pine, masima ma le pepa. 'Oloʻo' otiʻoti 'afaʻalifi i fasi moa Meaʻai: Faatonuga

O le suamalie o le lafumanu e tipi i pine, masima ma le pepa. 'Oloʻo tipi' anuʻamu i ni fasi manifinifi. I totonu o se mea falai, tatou te mafanafana ai le suauu fuālaʻau. Pe a vevela le suāuʻu, tatou te tuʻu a tatou pine i totonu. Fuga le afa poʻo le lua minute i le isi itu ... ... o le tele - i le isi itu. E tusa ma lenei mea e tatau ona pei o aano o manufasi pe a uma le falai. Matou te ave pine mai le fagu, tuu i luga o le ipu. I totonu o se fagu, i le taimi nei, faʻamausua le pata i le olive. A liu suamalie le pata, faʻapipiʻi pulo ma mimiti masima. Fuga i luga ole vevela vevela ile pulou enaena. Faaopopo le saumati moli. A maeʻa le 2-3 minute, a maeʻa le saumati, faʻapipiʻi le uaina i le fagu. Matou te faateleina le vevela ma faʻasaʻo le uaina. A toetoe lava a vavalalata le uaina, sasaa le susu i totonu o le apa. Matou te faʻafefe le susu i le afa. Pe a faʻamaʻe le moa moa i le afa, tatou te toe faʻafoi fasi falala falai i le mea e maua mai ai le suamalie. Faaitiitia le afi i se mea itiiti ma tape ia pine i le sauuga mo le isi 5-7 minute seia maeʻa aano o manu. Ua saunia sauniuniga o lafumanu. Auauna i le vevela. Le fiafia tele!

Auaunaga: 3-4