Blueberry keke Battenberg Battenberg o se keke Igilisi masani e pei o se fasipepa. O keke keke o lanu e lua e tipiina i ni vaega taʻitoʻatasi, e pipiʻi i le apricot jam ma ufiufi i le marzipan. Fai mai o le taimi muamua na saunia ai e faamanatu le faaipoipoga, na faaiuina i le 1884 i le va o le tama teine a le tama teine a Peretania Queen Victoria ma Victoria le Hesse ma Prince Ludwig Battenberg. Fai mai le tala, o le fa o le keke, o loo vaaia i le tipi, o loo faatusa i alii e toafa o Battenbergs o lena taimi: Ludwig, Alexander, Henry ma Franz Josef. Ou te ofoina atu laʻu lava lomiga o le aganuu masani a Peretania, lea e sili atu i le fa vaega ma ua faalauteleina i se fasi keke lanumoana, ma e le ufiufiina i le marzipan, ae o le gaogao o sukalati sinasina!
Meaʻai:- Kelati sinasina 250 g
- Bilberry frozen 125 g
- Pulu 100 ml
- Kelati sinasina 250 g
- Meaʻai lanu 1 tsp.
- Baking powder 2 tsp.
- Sini o le taloina 75 g
- Fua o le saito 175 g
- Laʻau moa 3 pcs.
- Suʻu gaʻo 175 g
- Pulu 175 g
- Bilberry 100 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le ganache, ave: sukalati paepae, blueberries frozen ma le kulimi.
- Laasaga 2 Mo le talone lanu moana: muamua fufuluina ma faʻamalo le lanu vine i totonu o se faʻavevega e faʻafefe ai le sua.
- Laasaga 3 Paʻu le paluga faʻasusu i le puree, faʻaopoopo 2-3 tbsp. l. vine keke.
- Laasaga 4 Faʻamama le sukalati i totonu o le vai taʻele.
- Laasaga 5 Faaopopo le mama polish puree i le sukalati suamalie.
- Laasaga 6 Faʻasalaga lemu ma le maeʻaeʻa.
- Laasaga 7 Liligi le talone lanu moana i totonu o se paʻu papaʻu, tapuni le ata meaʻai ma tuʻu ai e malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 3 itula, e sili atu ona taʻe.
- Laasaga 8 Mo se faʻataʻitaʻi lanu paepae sinasina: filifili le sukalati sinasina.
- Laasaga 9 Filifili le kulimi, aveese mai le vevela ma faaopoopo le sukalati.
- Laasaga 10 Stir ganache maeʻa.
- Laasaga 11 Sasaa le ganache i totonu o se pusa papaʻu, ia ufiufi le ata o meaai ma tuu ai e malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 3 itula, e sili atu le tafe.
- Laasaga 12 Ina ia taoina se keke, ave se pata faʻamamaina, paʻu paʻu, fuamoa, falaoamata, tao paʻu, lanu o meaʻai (Iʻu lanu mumu ma le lanumoana) ma le araisa (e sili atu le vave ona fai le falaoamata araisa).
- Laasaga 13 Paʻu le araisa i totonu o le paʻu i totonu.
- Laasaga 14 Faʻafefiloi le pata ma le paʻu o le suka i se tulaga manaia.
- Laasaga 15 Faʻaopoopo se fuamoa se tasi ma se sipuni o falaoamata.
- Laasaga 16 Faʻaauau pea le sasa seia oʻo ina maua se paluga faʻafefiloi.
- Laasaga 17 Sulu le falaoamata totoe ma le paʻu tao.
- Laasaga 18 Faʻaopoopo le sukalaisa ma uu le paluga.
- Laasaga 19 Vaevae le paluga i ni vaega tutusa e lua.
- Laasaga 20 I le tasi afa, faʻaopopo le vali.
- Laasaga 21 Faʻasusu le paluga o meaʻai.
- Laasaga 22 Vaevae le sikuea sikuea ma se pepa alumini i le ogatotonu ma tufatufaina ituaiga o paluga e lua. E mafai ona e taoina le 2 halu i ni fasipepa taʻitasi.
- Laasaga 23 Aʻau i totonu o se ogaumu muamua mo le oʻo atu i le 180 ° C mo le tusa ma le 35 minute.
- Laasaga 24 Tuu le muffins i luga o le meaʻai e malulu.
- Laasaga 25 Oti ese tumutumu ma itu o ipu keke, ona tipi lea o ipu keke taitasi ma agai atu i le 4 vaega tutusa.
- Laasaga 26 Faʻaopoopo le ipu keke mai i mea e maua ai, faʻafeiloaʻi lanu i totonu o le faasolosolo solo ma faʻapipiʻi itu.
- Laasaga 27 Faʻasaʻo itu o paʻu keke i lanu eseese ma le lanu moana ma tuufaatasia. I le ganash e masani ona pipii i le lanu e totoe e faʻapipiʻi le keke.
- Laasaga 28 Faʻasusu le talone lanu moana i le pito i luga o le laasaga muamua ma tuʻuina atu le lanu.
- Laasaga 29 Ufiufi le lona lua o loʻo iai faʻamau faʻavave tutusa.
- Laasaga 30 Ufiufi le ipu kekecake ma le tele o sukalati paʻekeke (e mafai ona e faaopoopo i ai ni nai fatu po o vine mamago i le ganache). Alu e sosolo mo ni nai itula, ona e galue ai lea i se ipu o le lauti Igilisi. Le fiafia tele!