Biscuit with curd cream O le tekonolosi o tapenapena sauniuni e faigofie, ae e matua faigofie lava ona faʻaumatia. O le mea lea, pe a sauniuni le suʻega, e tatau ona e pipii i le fua. O le faʻaitiitia o le faʻaitiitia poʻo le faateleina o le mamafa o mea e mafai ona oʻo atu ai i se taunuuga e le manaʻomia. O le fua mo sauniuniga o keke mo lenei keke e tofotofoina mo tausaga ma le poto masani. O se kulimi suamalie, o le susu susu ma le paʻu suamalie suamalie o se tasi lea o kulimi pito sili ona lelei.
Meaʻai:- Fuga o le Saito 150 g
- Sugar 130 g
- Umu moa 5 pcs.
- Galu o le talimalo 250 g
- Vailaau faʻamalosi 70 g
- Pulu 150 g
- Suka keke 100 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le keke e te manaʻomia e ave ai le falaoamata o le saito o le maualuga maualuga, suka, fuamoa, pata, susu gaʻo, kulimi suamalie ma le sukalati.
- Laasaga 2 Tuu le fuamoa ma le suka i totonu o le fusi.
- Laasaga 3 I le faʻaaogaina o se mea faʻafefiloi poʻo se fulufulu, taia ia fuamoa ma le suka seia oʻo ina faateleina le siʻitia i le 2.5-3 taimi.
- Laasaga 4 I totonu o se masini lush e sasaa ai i le falaoamata.
- Laasaga 5 Kipi le paluga i le lima mo le 1 minute.
- Laasaga 6 Sasaa le paluga vave i totonu o se fuga.
- Laasaga 7 Auina le keke i totonu o se ogaumu vevela (190-210 ° C) mo le 30-40 minute. O le keke sauni e faigofie lava ona tu i tua o puipui o le pa.
- Laasaga 8 O le keke e tatau ona faʻamalosi i le pepa, ona tuʻu lea i luga o se solo, ufiufi i le isi solo ma tuʻu mo le 8 itula. O le siaki na faʻalagolago i le taimi e sili atu i le tipi e le malepelepe.
- Laasaga 9 Tuu le suauu e faamaluluina i le vevela o le potu, ona tuufaatasia lea ma le susu susu.
- Laasaga 10 Tipi le paluga lelei seia maeʻa.
- Laasaga 11 Faʻafefiloi le paluga o le kulimi ma le paʻu suamalie.
- Laasaga 12 Faʻafefiloi lelei le paluga.
- Laasaga 13 Oti le keke o le sipuni i lalo ifo o le 2 vaega.
- Laasaga 14 Faʻaaoga le kulimi i le pito i lalo o le keke.
- Laasaga 15 Fufuluina le falala pito i luga o le keke.
- Laasaga 16 Boca ma ufiufi le pito i luga o le keke ma le kulimi na totoe.
- Laasaga 17 I le faʻaaogaina o se faʻataʻitaʻi poʻo se mea e selesele ai, ia faʻafefiloi le sukalati.
- Laasaga 18 Fafasi le keke sukalati ma sukalati.