- Moa moa - 500 Grams
- Pulu falaoa - 3 Kiliki
- Pulu - 2 Art. sipuni
- Milu - 100 Grams
- Fuamoa - 1 vaega
- Areto falaoa - 1 Ia tofo
- Pipi ma le masima - 1 Ia tofo
1. I le susu, tatou te salu le falaoa paʻepaʻe, ona sulu lemu lea. I totonu o se pesini ma ni aano o aano o manu, matou te faʻafefiloi ma taofi falaoa. Matou te faʻaopopo le pata mūmū, pepa ma masima iinei. O lea ua tatou faʻafefiloi mea uma. 2. I totonu o le pesini, ia momotu le fuamoa ma mumu lemu i se tui. O le a matou faia ni taʻaleʻa laiti. Ona togi lea o siaki taʻitasi i totonu o se fuamoa fasi. 3. O lenei, i le auala lava lea e tasi, e tatau ona taʻavale ituaiga uma i fasi falaoa, ma tuʻu i luga o le laupapa. 4. I luga o le suāuʻu manogi i totonu o se mea e faʻafefete ai fry le cutlets. Fuga i itu uma e lua, e tusa ma le sefulu minute i le sefululima (ao le i oʻo mai se paluga mataʻutia). Auauna atu nei cutlets i fualaau faisua ma palu pateta.
Auaunaga: 8