E faʻafefea ona kuka asparagus?

O le igoa o le masiofo fualaau faisua i le taumatau e afua mai i asparagus pe pei o se aga masani le valaau i tagata - asparagus. Ae o le a le isi mea, ona o loʻo i ai sona tofo lelei, maualuga le taua o mea taumafa ma se mea manaia o le gaosiga o mea aoga. Ae ui i lea, o le tele o faletua e le o faanatinati e faʻamolemole faʻapipiʻi fatuga o meaʻai mai le valea, pe faʻapefea ona saunia lelei se fualaau faisua. Sei o tatou mafaufau atili i le auala e faʻaaoga ai asparagus.

Laʻau faʻapitoa o fualaau faisua

O lea la, o le sao o le sauniuniga o le fualaʻau e faʻavae i luga o le fufulu mama ma le kukaina o le tipu. Aʻo leʻi kukaina le asparagus, e tatau ona faʻamamaina atoatoa, ma o lenei faagasologa e faalagolago i ai na e filifilia le vasega - papaʻe poʻo le lanumeamata. O se aganuʻu le faʻamamaina o le paʻepaʻe naʻo lalo o le pito i luga, ma le lanumeamata - e amata mai le ogatotonu o le tootoo.

E faʻatagaina e fufulu mama asparagus ma se naifi masani poʻo se meafaigaluega mo le faʻamamaina o fualaʻau. Afai e te faʻaaogaina le metotia muamua, ona mafai lea ona e aveese laulau eleelea e aunoa ma le faaleagaina o totonu o le uamea. I le taimi lava lea e tasi, e tatau ai ona faʻatino ma le faʻaeteete, ina ia aua le motusia le sola ese mai le lima.

Faʻapipiʻi ata

Asparagus asparagus

O le kuka o Asparagus o se faiga faʻapitoa ma faʻapitoa. Mo le saunia o fualaau lanumeamata lanumeamata, o loʻo i ai le tele o metotia: i luga o le laulauina ma le gaogao. I le faʻaaogaina o le auala muamua, e tatau ai ona saunia se pusa vaapiapi ma faʻapipiʻi pito i luga, ma nonoa i se manoa. Ia manatua o tumutumu e oʻo atu i le sauniuni nai lo le gaʻo. Mo le mafuaʻaga lenei, o se asparagus ua tuʻuina i totonu o le vai ina ia maualuga luga o le vai. O le mea lea, e fesuisuiai le kuka - e saunia ia upega i totonu o vai ua afifiina, ma le faʻailoga - i lalo o le malosi o le uila.

Po o le a lava le auala e kuka ai, e tasi le tulaga taua e tumau pea - vai inu suamalie. E tusa lava pe oe sauniuni ni asparagus tioata, faaopoopo le 2 tsp. masima ma aumai le suavai i se vevela. Ona tuu lea o le fualaau faisua i totonu o le pesini. E mafai ona e faʻaopoopo 1 lepp. meli po o lemoni, ina ia sili atu ona tumu le tofo o le fualaau faisua.

Manatua e mafai ona kuka ni asparagus fou i se sieve faapitoa. Ina ia faia lenei mea, o le afifi o le asparagus ua tuu i le pito i lalo o le sieve, ma ua uma ona faatofuina i totonu o se ipu ma vai inu. O le umi o le kuka e fesuisuiai mai le mafiafia o laau ma le ituaiga o fualaau faisua. Afai e te kuka se paʻepaʻe paʻepaʻe, o le a faia 8-10 minute, pe afai lanu meamata - 3-4 minute.

E le gata i lea, aʻo leʻi kukaina le fualaau faisua, e tatau ona e saunia le aisa. E faʻaaogaina e faʻateʻa vave ai le faʻavave o le faagasologa, lea o le a na o ni nai minute i luga ole gaʻo pe a uma ona aveese mai le pusa. A uma ona togiina i latou i le aisa, ona tupu ai lea o aʻa ma maua ai se lanu tele.

O le kuka kuka kuka na maua mai le aisa, faʻatagaina e faʻafefe tele le vai ma faʻagogo i se solo pepa. Ona mafai lea ona e salalau i luga o se ipu ma tautua ma se sau.

Suiga o saula mo asparagus

I le avea ai ma tulafono, o le asparagus o loʻo faʻaaogaina i lalo o le saumalie Dutch, lea e aofia ai yolks egg, lemonati ma le pata. Peitai, ia vase lalo o le tofo faapelepele o le fualaau faisua e mafai ona avea ma numera o isi. E tusa lava pe ua e saunia se ipu masani poʻo se asparagus i le gagana Korea, e mafai ona e faʻaaogaina se faavae mo le sauuga:

• toteti ma le mayonnaise masani ma le sua o le tipolo;
• Ghee ma le fuamoa ma le pasili;
• kirimigi suamalie ma laau afaina ma le kalaka;
• fuālaʻau manogi ma nati pipi poʻo le arasi;
• susu susu o le ituaiga o Camembert;
• suauʻu ma eleele Parmesan sisi;
• mo le sauniuniga o le soya o le sogagus le sau a Pesto.

E le masalomia, o le kuka e le na o le pau lea o le auala e gaosia ai asparagus. E mafai foi ona e taoina fualaau faisua, pi, faaopoopo i pasta, soup, faʻaaoga e pei o se faʻatumu mo le taoina poo le pusa. Ae ui i lea, o le tofo lelei o le asparagus e mafai ona lagona pe a selesela totogo, fiafia i se manogi manaia ma le manaia suamalie.