Meaʻai ma mea faigaluega mo le kukaina o le uʻamea i le paʻu ma le sau sau Ina ia saunia lenei suavai maaleale ma le suauu moli, e le manaʻomia tele. Na o le pau le mea e manaʻomia e kuka ai i totonu o se mea e faʻafefete ai, pe a faʻapea o le ipu atoa o le ai ai i laʻau mumu. Mo mama mama e falai i le paʻu, o le a e manaʻomia:
- manuʻa po o mama masi gaosi - 500 gr
- fuamoa - 2 fasi vaega
- falaoamata - 200 gr
- pia - 100 ml
- fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina
- masima
Mo le sauniuniga o le kulimi suamalie ma le kulimi kirimoli tatou te manaʻomia:
- iniseti mumu fale po o kulimi gaʻo - 200 ml
- lemonati - 3 tbsp. l.
- vineta - 20 ml
- suauu togafiti (kulimi poʻo le "Faauoga")
- suka - 1-2 tsp.
- masima ma le pepa
Matou te kukaina le paluga, ona fuga lea o le lapisi i totonu
Mo le faia o se kalu, e tatau ona e tofitofi ni fuamoa se lua ma sasaa le pia i totonu ia i latou, ona sasa loa lea i se fusi poʻo se vavae.
I totonu o se mea tutusa foliga faaopoopo le falaoamata ma le masima, faʻaali seʻia oʻo i le faʻamamaina o polo o falaoamata. Ua saunia le omea.
Ua saunia nei mama mama o le squid uma lava i totonu o se ipu ma le paluga, ona tuu lea i luga o se vevela vevela ma le pata. Manatua o le suauu e tatau ona tutusa pe afai matou te filifili e fuga le fusi Falani.
O le kuka e tatau ona i ai ao le i foliga mai se mea auro, ma e tatau ona faʻafefiloi i totonu o se solo pepa e faʻafeiloaʻi ai le suauʻu manogi.
I le avea ai o se tulafono, o le aofaiga o le taimi e kuka ai e le sili atu i le 30 minute.
E taua le matauina o le solo i totonu o le batter e lelei atoatoa le mafanafana ma le malulu.
Manua suamalie i le paʻu
Afai e te fiafia i le falemaʻi chic ma se faʻailoga i meaʻai, o le a lelei atoatoa le kuka mama ma sina sina o le kuka.
Ina ia faia lenei mea, tatou te ave mea o loʻo taua i luga ma saunia i latou i le faasologa lenei:
- I totonu o kulimi poʻo kirimi kiripulu, faʻaopoopo 20 ml o le vailaka ma le sua o le tipolo, faʻamalosi lelei
- I lenei paluga matou te lafoina ai se pusa e tasi o le lanu malu. E manaʻomia e pei o le agamalu e mafai. E tatau ona fufulu suamalie i luga o se fuʻa lelei.
- Solim, pepa, ona tuʻu lea o le mea nei i luga o se afi vaivai.
- E tatau ona vevela le saumati mo le tusa ma le lima minute, aʻo vave osooso.
- I le faagasologa o le mafanafana, sasaa 1-2 teaseti o suka.
Ua faia! Afai ei ai se manaʻoga, e mafai ona e faʻaopopoina se lima lima o laʻau mafiafia.
O lenei ipu e fetaui lelei lava i paluga pateta, pea falaoisa po o le araisa kuka. E le gata i lea o se meaʻai tele mo pia malulu.
E pei ona mafai ona e vaʻai, squid kuka i le paʻu - e le faigata. O lenei fua e mafai ona faigofie ona faʻaaogaina i aso uma, ma mo le faʻauluina i le laulau fiafia. I le auala, i luga o le mataupu faavae lava e tasi, e mafai ona e saogalemu i le saunia o fulufulu ma pala. E ui lava i le maofa o lenei ipu, o loʻo i ai se mea e maualalo i le kalori, e le mafai ona faʻamafanafanaina i latou e leiloa le mamafa. E le mafai ona e masalosalo - o le a talisapaiaina lenei mea e tusa lava pe sili atu ona lelei le gaosiga. Le fiafia tele!