Faʻamataʻu mālū ma le manaia mo le Tausaga Fou 2017 ma se ata o chefs sili ona lelei - A aunoa ma le moa ma faatasi ai

"Pancake bags" faʻatasi ma le ham ma le sisi - Meaʻai mo le Tausaga Fou 2017

O le uluai ipu o le a teuteuina le laulau o le Tausaga Fou. O se meaʻai manaia ua saunia mai oloa faigofie.

Meaʻai:

• Milu - 1000 ml.
• Fuga - 2 tbsp.
• Toa moa - 2 pi.
• Luauu o fualaʻau - 2 tbsp. l. mo le suʻega ma le ½ st. l. mo le faʻavela
• Suga - 1 tbsp. l.
• Soda tao - ½ tsp.
• Vinegar
• Salt - 1 tsp.

Mo le faʻatumu:

• Ham - 150-200 g
• Lelei - 200 g (Rusia, Gouda, Dutch)
• E tele fulufulu o aniani o le tautotogo

Sauniuniga:

1. Lave i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma masima ia i latou. Foaʻi lelei.
2. Faʻaopopo sina susu i le pani. Liligi le falaoamata ma fefiloi lelei.
3. Liligi le suasusu i ni vaega laiti, seia oʻo ina e maua se pusa pancake.
4. Soda, faʻamaina i le vinika, faaopoopo i le paluga. O lenei mea o le a maua ai se mamanu matagofie laumei i luga o le pancakes. Ona faaopoopo lea 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi.
5. Fry pan, suauu ma le suauu. Liligi le paluga ma se laʻau, falai mo le 1-2 minute i itu taʻitasi. Saunia ni pancakes mai le aofaiga atoa o paluga.
6. Hamu i totonu o ni tamai pulu po o ni manoa manifinifi. Faʻasusu le sisi i luga o se fatu. O mea uma fefiloi, faaopoopo.
7. Mo le faia o se ato i le ogatotonu o le pancake tuʻu sina meaʻai (1-2 laulau punetuni). Otioti pito o le pancake ma fusi i se fulufulu o le sukati.
8. Faʻapaʻu le ato pancake i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi i le 180 ° C. Pipi mo le 5-7 minute. I le taimi lea, o le sisi o le ai ai le taimi e faʻafefeteina atoa ai ma faia ai se tasi o masini. Auauna i le vevela poʻo le malulu.

Faʻataʻitaʻi faigofie mo le Tausaga Fou 2017 e aunoa ma le moa - Peter falaoa ma le siʻisi

Lagi mai le vaega "faanatinati." O le paila e faʻaititia i le vevela togafitiga. E mafai ona e tautua o se meaʻai vevela tutoʻatasi pe o se falaoa i le meaʻai i meaʻai.

Meaʻai:

• Manua pita falaoa - 3-4 laulaau
• Pulu - 350 g (Rusia Suluguni, Syguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Fuamoa - 2 pi.
• Paʻu kulimi - 200 ml.
• Greens - 1 pai (coriander, pasisa poo le dill)
• Faamama - ia tofo

Sauniuniga:

1. Sauniuniga e amata i le sauniuni o le faʻatumu. Mo lenei mea, o le sisi o loʻo faʻamauina i luga o se lapisi tele. O le oloa fou e mafai ona faaopoopoina.
2. Guiu le kuka, faaopoopo i le sisi ma fefiloi.
3. Le sasaa o fuamoa, sasa i se vavae ma faʻafefiloi ma kirimi kiripulu. Afai o le paʻu e liu mafiafia, e mafai ona faʻafefeteina i le kefir.
4. Ave se lautele, ae o se pepa papaʻu mo le tunu, suauu i lalo.
5. Faʻamau le laina muamua o pai mai le pepa falaoa pita. Lubricate i se faʻatumu. E faigofie le faia o lenei mea i se pulumu faapitoa poo se spatula. Luga ma sina siʻi kulimi.
6. O le lona lua ma isi mea e sosoo ai e faia foi, seia oʻo ina tafe ese laupepa o le lavash. I luga o le pito i luga o le keke e tele lava le gaʻo i le tumu.
7. I totonu o se oveni muaʻi faʻamamaina, tuʻu le fala ma tao le keke i le 180 ° C mo le 25-30 minute.
8. O le gaʻo kulimi faʻatasi ma le pata. Auauna i ai e tipi i le vevela poʻo le malulu.

Meaʻai suamalie ma ata mo le Tausaga Fou 2017 - Laʻau mumu ma le saumalie caviar

O le ipu e faigofie lava ona saunia, ae e tosina mai ai pea le gauai i le laulau fiafia. O se manumalo manumalo o iʻa mumu ma le kulimi mafiafia e mautinoa e faamalie ai au malo.

Meaʻai:

• Steaks of red fish - 3-5 pcs. (salmon, trout, keta, salmon, salmon, o le a talafeagai le saumoni)
• Lemoni poʻo le lime - 1 pc.
• Faamasima ma le pepa - ia tofo

Mo sau sau:

• Pulu tioni - 300 ml.
• Palu falaoamata - 1 tbsp. l.
• Caviar mumu - 50-100 g (e sili ona faʻaaoga le natura, ae i tulaga ogaoga e mafai ona e faʻaaogaina)
• Pulu - 1 tbsp. l.

Sauniuniga:

1. Lafoaʻi masima mumu ma le pepa, faʻapipii i luga o latou le sua o le lime poʻo le afa o lemoni. Tuu le taʻavale mo le 20-30 minute.
2. Vaʻaia le ogaumu i le 180 ° C. Ia afifi taʻavale taʻitasi i le pepa ma tuʻu uma fasi pepa i luga o se fata tao tao. Suauu le ipu mo le 20-30 minute e fuafua i le tele o vaʻa.
3. Aʻo taoina le iʻa, ia saunia le saumalie. Ave se tamai ulo poʻo se saulaʻau ma faʻafefete le pata i luga o le vevela vevela.
4. I totonu o le pata faʻafefete, sasaa le falaoamata, faʻaali ina ia leai se lumanaʻi tumau.
5. Liligi i totonu o le kulimi, aumai le saumalie i se faʻala. Ona faaitiitia lea o le vevela, ma, faʻaosooso pea, kuka seia faʻamalamalamaina.
6. A maeʻa le moa, tuʻu le caviar i totonu.
7. Aʻo leʻi faʻatagaina le vaʻa, sasaa le saumalie-caviar sau sau pe tuʻu ese atu i le iʻa.

Meaʻai suamalie mo le Tausaga Fou - Filifiliga mai le pipi i lalo o le suka

Nai lo o le moa ma le puaa, e tele faʻailoga e fiafia e faʻaaoga se pipi. O ana aano o manu ua manatu e sili ona aoga, ma kuka kuka e suamalie ma fiafia.

Meaʻai:

• Turiki fusi poʻo le ogavae boneless - 800 g
• Tino malolo - 100 g (E talafeagai mo Poshekhon, Kostroma, Cheddar)
• Fuamoa - 1 pc.
• Pelu falaoa - 3 tbsp. l.
• Luauu o fualaʻau - mo le faʻavelaina ma lubricating le moa
• Taimi, pepa, masima - ia tofo ai

Sauniuniga:

1. O le tino o le pipi e seleseleina i luga o fiva i totonu o le lautele lautele ma se vafiafia o le 1-1.5 cm.
2. Faʻasese vaega taʻitasi, masima ma pepa.
3. Fufulu le apa falai, sasaa sina suauʻu itiiti ma sulu lemu le kulupu (1-2 minute). E tatau ona i ai se pulu auro o le a taofi le sua i totonu o aano o manu, ma teu lelei.
4. Grate le sisi i luga o se lapoa lapoa. Vavaeese le selu mai le polotini ma auina atu i le masima. O iina foi e sasaa ai falaoa falaoa, faaopoopo i le vevela. Faʻamaʻi lelei le tino.
5. Vaʻaia le ogaumu i le 200 ° C. Faʻaiʻu le gaʻo taoʻu ma le suāuʻu ma tuʻu i luga o le kulupu. Luga o le sisi, tufatufa lelei.
6. Suʻu le aano mo le 10-15 minute. Auauna i le vevela i soʻo se laʻau talafeagai (fualaau faisua, araisa, palu pateta).