Faʻafefea ona faʻapipiʻi se kekekeke i fafo

Tatou te fiafia uma lava i keke. Matou te faatulagaina se tafaoga ma uo e tofo i nei meaʻai. Tatou te faʻafefeteina le faʻamafanafana po o le ogaumu. Ona saunia lea ma le faaeteete ipu. Ae seʻio tatou faʻataʻitaʻiina le auala e faʻapipiʻi ai se kekekeke i fafo i le auala sili ona lelei!

Fausiaina o se nofoaga

O le mea e fai ai faafiafiaga i fafo, taaloga ma BBQ e mafai ona taʻua o le "patio" (mai le Sipaniolo "fale e aunoa ma se taualuga"). O iinei e mafai ona e faʻaalia mafaufauga loloto i tulaga o le poloketi, ae o le fausaga e sili atu le tuʻuina atu i le tagata tomai faapitoa. Ma o le a matou vaʻaia le nofoaga o le keke.

Faʻalogo i le mea moni e tatau ona e mafaufau pe a filifilia se nofoaga mo le ogaumu. Muamua, tuu ese le fausaga mai laau eseese. Lona lua, suesue le matagi i luga o lou fale. Tolu, afai o le pusavao ei ai vaega eletise, tuʻu i le latalata i le laina eletise pe a mafai. Ia manatua foi le latalata i oloa, ipu, suauu ma le vai.

O le eria e tatau ona lamolemole, e aunoa ma se tau. Tuu i tafatafa o le fale, ae alu ese mai mea e le mu. O le fola e fai i paʻu pa. Fai se totoa e kuka ai e tusa lava pe o timuga. Lafoaʻi se faavae mausali, ona faʻaeʻe lea o le ogaumu.

Tatou te filifilia meaafale

Matou te mafaufau i mea meafale matou te manaʻomia. Ae muamua tatou te matauina e tatau ona e tausia e le gata i mea faigofie, ae e uiga foi i le saogalemu (mo se faataitaiga, puipuiga mai le afi).

  1. O loʻo i ai le malosi malosi o le eletise, o le mama ma le tele o ata o ata. Afai o meafale e taugofie, o lona uiga, i se isi itu, e puupuu.

  2. Le matagofie ma le faʻalelei o meafale, ae e le mafai ona umi i le auala. Ave ese le meafale i luma tonu o le mea na tupu, talu ai e mafai ona faasolosolo mai le sau ma le timu.

  3. O meaafale laupapa e faia mai i laau o ituaiga eseese, e mafai ona faʻapipiʻiina laupapa ma faʻamaʻa. O le mauaina o lenei vaega o le tulaga, siaki le lelei o le fesuisuiai, o le i ai o vavave, o le mea e faʻaaogaina i sikulima (sili atu le lelei o le uʻamea). E le gata i lea, e tatau ona e iloa pe na togafitiina i se antiseptic. O nei mea uma e aʻafia ai le ola auaunaga!

  4. O meaafale faʻanatura e malosi, ae mamafa. Faʻamalie le leai o se malosi tele e mafai ona faʻaopopo mai isi mea. Afai o lau meafale ua faia i le uʻamea, faʻalauteleina le soifua tautua, teuteu ma vali.

Filifili se palukeke

Muamua, mafaufau e uiga i mea tatou te manaʻomia: BBQ, grill poʻo kekekeke. Sei o tatou mafaufau foi pe o le gafatia e feaveaia le masini e taua.

Ma o le keke sili ona faigofie o le malamalama ma mafai ona siitia i soo se mea. O mea le lelei e mafai ona aliali mai i le mea e te filifilia ai se fausaga uʻamea lelei.

I aso nei foi sa i ai ni polyethylene braziers e mafai ona faʻaaogaina ma se seti o mea faigaluega talafeagai, ae mai lenei sauniuniga o le a le maua ai le faʻataliga o loʻo e faʻatali. I le atoa o le seti o se fata, se fagu uʻamea, o se lagolago.

E sili atu le filifilia o le uʻamea uʻamea, aua o le a le tupu mai le vevela, ma o le a le pa'ū lava. O nisi o nei masini e fetaui lelei ma se paipa, se lua-lua ma se faʻafefe. Manatua o se mea faapena o se masini faʻatulagaina!

O se masini feaveaʻi o se fagu uʻamea ma se tapuni, o se atigipusa o loʻo i ai se pusa, ma vae. E mafai ona faʻamaonia, o le a le uʻamea, uʻamea. Filifili se uʻamea faʻamalosia, ona e mafai ona paʻu le enameli, ma mafai ona avea le sila ma se mea e vaivai.

Barbecue, lea e mafai ona feaveaʻi, e ese mai le meaʻai ona o le leai o se tapuni. O faʻamatalaga ma faʻataʻitaʻiga e ō gatasi foʻi ma le gaʻo.

O le paluga taofi o se ogaumu e mafai ona e faia i soo se ituaiga. O lea ituaiga o fale e sili ona aoga aua e aofia ai se seti o masini e faigofie ai lau galuega. O loʻo i ai se faʻafefe, ma se feanu, ma se fata mo fafie, ma laupapa mo le tipiina o meaai.

O meafaigaluega e:

Filifili se puipuiga

Faia o se lisi mo barbecue i le ea

Matou te fiafia e kuka kuluga masani, ae e tele naua igoa, atunuu, ituaiga! O le a tatou taumafai e malamalama i nisi oa latou mealilo!

Afai e te manaʻo e tuʻuina atu i lau ipu se manogi o le citrus, sasaa le pulu na manaʻomia ile malala 5 minute aʻo leʻi kukaina. E mafai ona e faaopoopoina mea manogi i le auala e tasi.

E mafai ona kuka i le pepa, ao faaopoopo mea manogi i lenei afifi.

O a mea e mafai ona tatou kuka ai?

Filifili aano o manu ma gaʻo, aua o le a gaʻo le gaʻo, ma o le a faʻafefete le ipu.

E manaia le taumafai e: Shish kebabs mai le susu po o le soʻo ma le falesa. Faʻailoga i totonu o se fagu, kuka i totonu o se ogaumu vevela.

E manaia le suʻeina: Tato masi ma fuamalelu i luga o skewers. Palu falaoamata saito.

Manatua o fualaau faisua ma aano o manufasi o loʻo i ai le tele o le vevela ma taimi e kuka ai, o lea e falaieseese ai.

Faʻamalie lelei, aua ua e iloa nei le auala e faʻapipiʻi ai se palukeke!