- Laʻau faʻafefe - 500 Grams (1 fagu)
- Alalaʻau o le talo lapisi - 300 Grams
- Rini Vinegar - 2 Teaspoons
- Sugar - 2 Teasusu
- Kukama - 1-2 fasi pepa
- Nori - E ono fasipepa
- Caviar o iʻa lele - 50 Grams (Tobiko)
- Philadelphia cheese - 100 Grams
- Sol - 1 Fao
- Lemon - 0.5 fasi vaega
Saunia mea uma talafeagai. Saunia le araisa. Muamua fufulu lelei i lalo o le suavai, ona faʻafeiloaʻi lea i se pani ma sasaa 350 ml o le vai. Matou te tuʻuina i luga se afi malosi ma aumai i se vevela (e aunoa ma se tapuni). Ona faaitiitia ai lea o le afi, ia ufiufi i se tapuni ma kuka ai mo le isi 10-15 minute, ina ia faʻafefe uma ai le vai. A uma mea uma, tape le afi ma tuʻu le laisa i sina mea itiiti e tu i lalo o le tapuni. I totonu o se isi ipu, o le a matou saunia se laei mo araisa. Mo lenei mea matou te faʻafefiloi ai: vineka, suka ma sina vai inu. Salu le suka e fufulu ma alu e faamaalili. Ona matou saunia lea o le pala. Muamua, o le a tatou fufulu mama i lalo o le vai tafe. I totonu o se fagu e sasaa ai vai ma tuu i luga se afi malosi, faaopoopo le masima ma le sua o le afa o lemoni. E tatau ona lelei le vai. Matou te faʻapipiʻi le vai ma faʻaopopo i ai le kuka ma kuka mo le tusa o le 5-7 minute. I le taimi lea, o le kukama ua toso ma tipi i ni fasi laau mafiafia. Na matou vavaeina ma teuteu ia meaʻai. Ma le isi, tatou amata amata ona saunia pepa taʻavale. Ina ia faia lenei mea, o le Nori pepa e salalau solo le araisa, ma tuu sina avanoa i le pito i luga. Ma le isi, pei o le ata, ia faataatia ese se caviar, tuu i lalo le kukama, moa, faaopoopo le sisi (e faigofie lava ona faaaoga se taga meaai). Tuu le pepa ma le faaeteete i le lisi. I le vaeluaga, e mafai ona e uuina se tamatamaʻilima ile susu (e sili atu ona pipii faatasi). Tuʻu i lalo tuʻu le tusi taʻavale pe a ma le 5 minute. Lili le oti i 6 vaega tutusa. Toe faia le faiga 6 taimi ona tautua ai lea i se laulau faʻatasi ma le taʻaloga ma le wasabi. Le fiafia tele!
Auaunaga: 4