Faʻataʻitaʻu ma le faʻafefe ma faʻafefe le caviar pe taʻavale le "Luga o le Sun" Pe na e matauina o le tele o ipu Iapani e iai ni igoa faʻasolo? O le mea moni, e masani ona faatatau lea i na ipu na faia saʻo i Iapani, ae le oi latou o loʻo faʻatusa i le faʻatusa ma foliga o loʻo saunia i isi atunuu. O le Iapani ua amanaʻia matai i le lalolagi e tuʻuina atu ipu maoaʻe ma matagofie, faʻapea foi ma teuteu. O le faatufugaga ma le faʻauluina i lenei atunuʻu ua siitia i luga o le aganuu. O lenei manaoga na tulai mai i aso anamua, ina ua tatau ona faatumuina se tulaga tauagafau o oloa i le alofa tunoa ma le matagofie o le teuteuga. E oo lava i le taimi nei, o ipu o mea Iapani e masani ona fai mai e saunia e le tele mo meaai e pei o le fiafia i le vaai. E moni nei mea uma, ae o le faʻaaluina o le taimi sauniuni e matua faigata lava ona fai ma alofagia e le tele o taʻavale, ou te manaʻo ia latou tofo lelei. Afai e te fia fiafia i foliga uma o le mea na faia, ma lona tofo ma le igoa, ona sauni lea o le Rolls Rising Sun. E le moni ea o lenei igoa ua fiafia pe afai e le o se manaʻoga, ona avea lea ma se fiafia tele. Ma o le tofo e le afaina ai oe, ae maise lava pe afai e te sauniuni e taʻavale faatasi ma i matou, ma tautua ia i latou i meaʻai o le tipi ma faapipii Wasabi.
Meaʻai:- Sini o le taloina 300 g
- Vai 350 ml
- Vinegar rice 2 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Soa vao tioisa 500 g
- Kukama 1 pc.
- Caviar o iʻa lele (Tobiko) 50 g
- Fasilefia leisi 100 g
- Uori nori 6 pcs.
- Lemon 0.5 pcs.
- Salt 2 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le lisi, ia e manaʻomia mea nei: laʻau o le nori, araisa, moa, kukama, tobiko caviar, sūlūlū o le Fryelphia.
- Laasaga 2 Ina ia amata, seʻi o tatou faʻavela le araisa - 300 grams o araisa fufulu lelei i le vai tafe, ina ia manino le suavai mama.
- Laasaga 3 Liligi le araisa 350 ml o le vai malulu ma e aunoa ma le tapunia o le tapuni i luga o se afi tele e aumaia ai se vevela.
- Laasaga 4 Ona faaitiitia le vevela i le pito i lalo, ufiufi le araisa ma se tapuni ma kuka mo le 12 minute. A maeʻa le afi, ma e aunoa ma le aveeseina o le tapuni, ia tuʻuina atu mo le isi 10 minute.
- Laasaga 5 Saunia se laei mo araisa: faʻaopoopo 2 teaspoons o suka, sukalati sukala ma vai inu - faʻafefiloi mea uma lelei.
- Laasaga 6 I le sisiva ua maeʻa tapena le laei, faʻafefiloi lelei ma tuʻu le araisa malulu.
- Laasaga 7 Fufulu le paʻu i lalo o le vai malulu.
- Laasaga 8 I totonu o se fagu e aumai ai le vai i le afaina, faaopoopo le 1-2 teaseti o masima (e tatau ona lelei le vai) ma le sua o le afa o lemoni. Ona tuu lea o le ogalaau i le vai ma kuka mo le 5-7 minute mai le taimi o le kuka.
- Laasaga 9 Fufulu le kukama, tipi ma tipi i fasi paʻu.
- Laasaga 10 Faʻaliliu le galo ma fufulu.
- Laasaga 11 Saunia fusi pepa - tipi ese le 1/3 o pepa taitasi (o le a sili ona matou faaaogaina). Faʻaofuofu le nori ma faʻasalala le araisa i se mea manifinifi i luga o le fusi pepa.
- Laasaga 12 A o le totonugalemu 1-2 teaseti o le tobiko caviar.
- Laasaga 13 Faʻaofi se kukama ma se moa.
- Laasaga 14 Ma faʻaopoopo le sisi mālūlū, e faʻaaoga ai se ato meaʻai.
- Laasaga 15 Faʻafeiloaʻi lemu ma faʻasolo le taʻavale. O le pepa ua maeʻa e alu e taoto mo le 7-10 minute ma se sima (mai le numera faʻamaonia o oloa, e 6-7 rolls).
- Laasaga 16 Ona 'otiʻoti lea o le lisi i 6 vaega tutusa ma tautua ma le faʻamafaʻi ma le wasabi.