Suauu falaoa ma keleni O le tinaland o lenei suasusu o Potukale. E masani lava, o ipu o le Potukale meaʻai faigofie, ma o le au Potukale latou te fiafia e ai i totonu o kamupani tetele. Lauiloa faapitoa ma alofa e fiafia i ai i vevela ipu. O lenei sua o le tele oe matitiva. I le taimi e tasi, ae le kuka le mativa le Potukale i lenei mea: o se ipufolafola sa faataatia i falaoa, masima, gutu ma sasaa uma i vai inu. Ina ua tausisi pea le supa na tuleia o ia i se sipuni laupapa ma tautua i le laulau. I le aluga o taimi, o le fua na faia suiga, ma o avanoa o le Potukale ua suia mo le sili atu. Na amata ona faaopoopo e le au talima ia fua oona i le sua, pe na o le gagau lava o le fuamoa i se minute ae leʻi sauni le ipu mo le squirrel e uu. O lenei fua e le o se mea na mafua ai le i ai o oloa o meaola a manu ma na faʻailogaina e pei o se mea mama. I le faaiuga, na foliga mai o se mea manaia ma le manaia, i se vaega tele faafetai i le falaoa ma le kalaka.
Meaʻai:- Areto lanu 350 g
- Onion 2 pcs.
- Cilantro fou le 1 auupega
- Garlic 5 denticles
- Olive olive 3 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 4 piniki
- Salt 0.25 tsp.
- Vai 1 l
- Laasaga 1 Ina ia saunia lenei meaʻai, ave: falaoa paʻepaʻe ananafi, o le laumei o cilantro, riki, kalani, olive olive, pepa, masima.
- Laasaga 2 Tipi le okasami.
- Laasaga 3 Oti le areto i totonu o poloka. Taʻu ma tipi le kaluka ma se naifi.
- Laasaga 4 Fufulu le cilantro ma tipi.
- Laasaga 5 I totonu o se vavao ma se mafiafia loloto, faatasi ai ma le faaopoopoina o le suauʻu, fulu le sipuni seia oo i le auro.
- Laasaga 6 Faaopopo aniani ma le kalaka mo 2-3 minute.
- Laasaga 7 Tuu le areto i totonu o le apa ma faʻafefiloi. Fuga mo 2-3 minute.
- Laasaga 8 Salu le 1 lita o le vai inu, faaopoopo le masima, pepa ma kuka ile vevela vevela mo le 15-20 minute.
- Laasaga 9 Faaopopo le cilantro i le sua ma aveese pe a uma le 1 minute mai le vevela.
- Laasaga 10 O mea uma e faʻaaogaina e teu i se mea faʻafefeteina, sasaa le sua i luga o papatusi ma tautua i le laulau.