O souʻau e taʻua o le muamua ipu ma e le o se mea le aoga. E le gata ina aoga, ae e manaia foi. O le a le taumafataga o le a leai ni sou ma ni susu? E i ai le tele o suʻe suʻe. E tofu tamaitai ma ona lava mealilo ma fua o fua. Ua saunia ni meaʻai i luga o le susu, ma le fala, ma luga o falaoa kvass, ma i luga o ni fualaau faisua, fualaau aina po o vine. O le mea sili ona taatele o fua o le sauniuniga o soupisi, kuka i luga o le suka.
Fautuaga lautele mo le kukaina:
- Mo le seleseleina o fualaau faisua, ia faʻaaoga na o ni naifi tipi. O fusi mataʻutia o le a na ona tosoina ai le sua mai fualaau faisua. O le leai o se suavai o le a mafua ai se suiga i le tofo ma le taumafa o meaai.
- E tusa lava pe sasaa fualaau faisua i le vai poo le susu, ma faatumu le apa i le pito i luga, e te faasaoina ai vitamini. Ina ia faasaoina vitamini, faʻafefe fualaau faisua i totonu o le vai e kuka ai le suavai poʻo le susu, ma ufiufi le pani ma se tapuni i le taimi o kuka. Afai e te tuʻu i totonu o le vai malulu poʻo le susu, ona amata lea ona faasolosolo malie le vevela, ona faʻaitiitia loa lea o le vitamini C.
- Pe a kuka, aloese mai le vevela vevela, o le a amata ona malepe le vailaʻau C ma gaʻo. E na o le lanumeamata e mafai ona lanu lanumeamata pe a kuka. Afai e te faʻaaoga se kulimi mata mo le sauniuni o le susu, e le mafai ona e vevela i luga atu o le 80 ° C. O le polotini e mafai ona faʻamalosi. E le gata i lea, aua le kukaina pe a sauni le ipu muamua, pe afai e te faaopoopoina le kulimi, susu poo kirimi kirimigi i ai.
- Faamama le muamua ipu pe a uma ona kuka kuka. Ae tatau ona faaopoopo le laʻau bay ma le pepa i le pito i tua o le soupeti poʻo le borsch.
- Afai e te faʻaaogaina se tele o mea manogi i le taimi e tasi, o le a faaleagaina ai le tofo o le broth ma fualaau faisua.
- O le kulumu ma le pasisa i totonu o le ipu e tatau ona tu saʻo i luma o le tautua i le laulau.
- Afai e te faafuasei ona salimalie le susu, e mafai ona faasaoina e ala i le fufuluina o le suka i ai, lea e tatau ona afifi muamua i le gau.
- O le susu mo le sauniuni o le faʻamuina o soupeti ua saunia mai aano o manufasi, iʻa, ma mo soupisi vao e saunia ai na o fualaau faisua.
- E le mafai ona e eli fualaʻau. O lenei mea e tau atu i le tele o le leai o vitamini.
- Taofi le sou umi e le aoga foi. A maeʻa le tolu itula mai le taimi o le sauniuniga o le aofaʻi o vitamini e faaitiitia i le lua taimi.
- Kāreti, aniani ma le pasesa e le tatau ona tuʻuina i totonu o se fagu i se foliga masani. I le taimi o le kuka, vave lava, o mea manogi o le tofo ma le manogi e vevela. O le a sili atu le lelei pe afai e te muamua falai i totonu o se apa mafanafana vevela ma sina tamaʻi gaʻo po o le pata. O le gaʻo e gaosia ai mea taumafa. O lea e te faʻasaoina uma ai meaʻai ma faʻaleleia le tofo o sou.
- Kāreti ma tamato mama e tuʻuina atu ai le sua suamalie ma le manogi.
- A maeʻa le sou, ona tuʻu lea pe a ma le 10 minute. O lenei mea o le a na ona faaleleia ai lona tofo.
O nisi taimi e faʻamalieina ai salu i le falaoamata matala. Mo le faia o lenei mea, sasaa le falaoamata i totonu o se apa falai ma se mumu manifinifi. Togati e tatau ona tutusa ma le tele o le gaʻo, aʻo faʻaosoosoina i taimi uma. E le mafai ona e faatagaina suiga lanu. Ona faʻaalu lea o le falaoamata i se vevela vevela. Faaopopo lenei laei i le sua 10 minute aʻo leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka.
I le taimi nei, i totonu o faleoloa o soupeti, e mafai ona e maua ni vailaʻau malulu ma ua uma ona seleseleina ma fofo. I le faʻaaogaina o nei mea faʻafefiloi, oe faʻalauteleina le lisi ma faafaigofie le faagasologa o le faia o soupeti.
- Palu piko. Ina ia saunia lenei meaʻai, aua le faʻaopoopo ni aniani, seleni, laʻau bay. O mea manogi uma e naʻo le tofo o le moa moa.
- Milu soup. Faʻafeu le susu susu i totonu o se fagu ma se vaʻaiga loloto. Pasta i le susu e le lelei ona kuka. O le mea lea, faʻasusu muamua i le vai seia oʻo i le afa kuka, ma na o le kuka i luga o le vevela i le susu.
- Pea soup. E tatau ona i ai se mea inu ulaula. O le fala mo le sua susu e sili atu le kuka i luga o gaʻo puaa ulaula. Nai lo o le maunu, e mafai ona e 10 minute aʻo leʻi sauni e faʻaopopo i le supa e tipiina i totonu o sipisi ulaula.
- Rassolnik. I le rassolnik aua e te faanoanoa i kāloti ma aniani. Ae aua le soona fai, pe. A leai, o le supa e matua mafiafia. Kukama mo le rassolnik e le tipiina i ni kupita, ma e sili atu ona lelei le kuka. Isi togafiti: pateta e tatau ona faaopoopo i kukama ola. A leai, o le a faigata le pateta.
- Shchi. Aʻo leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka mo le 20 minute, e tatau ona e faaopoopo i ai ni fatu se lua, peʻe mai fatu o Bulgarian pepa. Togi atoa. O le a latou aumaia ia i matou se tofo faapitoa. A maea ona tape papatusi, e mafai ona aveesea. Afai e te kuka kuka mai soupeti mai le kapeti gaʻo, ona sosoo ai lea pe a uma le kuka tila, masima. E faia lenei mea e aloese ai mai le suka.
- Suauu musu. Ina ia le faaleagaina le sua, faaopoopo i ai ni nai lio o lemoni. Afai e leai se lemoni, e mafai ona e ave le ¼ sipuni ole citric acid.
- Vailaʻau suamalie. Ina ia maua ai le manino o le fala, faʻapipiʻi vave le aniani. Half itula mulimuli ane e mafai ona e mauaina. Ina ia maua le manogi, ia potopoto i totonu o se vaʻaiga lanu meamata lanu meamata, moa ma falesa. Tuu le kuka mo le 15 minute. O lenei mea o le a maua ai le sua o le fualaʻau o se mea uigaese tulaga ese.
Le fiafia tele!