Fried Eggplant

Eggplants, po o le lanumoana, e pei ona latou fiafia e valaʻau tagata, ua leva ona avea ma mea e sili ona fiafia i ai i le faaiuga o le taumafanafana. Mai ia i latou e mafai ona e faia soo se mea lava e te manaʻo i ai - ma le caviar, ma soupeti, ma pateta pateta ... Ae o le eggplant egg fried occupy se nofoaga faapitoa i lenei lisi. E mafai ona fafagaina i latou i aano o manufasi, moa, iʻa pe mama i se ituaiga o le vaomatua - fualaau faisua. I soo se tulaga, o le a latou faia se paluga i le laulauʻai!

E kuka i le kulugagalaau ma tamato

O le fua faigofie lea mo aubergini, e oʻo lava i se fale talimalo e mafai ona taulimaina. O lenei ipu e mafai ona tuʻuina atu i ai se falaoa poʻo se meaʻai lelei. Afai e te le mautonu i le i ai o le kalola (pe sili atu, o le manogi mai i le taimi mulimuli ane), e mafai ona suia i le sinapi po o le sau Tartar.

Mea e manaʻomia:

• eggplant - 3 pi
• tamato - 6 pi
• garlic - 3-5 denticles
• masima - o se pine
• falaoamata - 2 tbsp. l.
• mayonnaise - 4 tbsp. l.

Metotia sauniuniga:

1. Fufuluina fualaau faisua ma pulu. Mo le agasala, o se naifi mo le faamamaina o pateta, ma tamato e sasaa ai le vai inu mo le 30 sekone, pasi le vai malulu, ma faigofie ona paʻu.
2. Sinia le fatu o le sinenki 1-1.5 cm mafiafia.


3. Liligi le falaoamata i totonu o sefolafolafolafolafolafolafola.
4. Lili le fasi falaoamata i le falaoamata ma fuga i luga o le suauu suauu mai itu e lua i se pulu auro.
5. A o falaiina, 'otiʻoti tamato i le fasi lapisi e tasi.


6. Taʻu, tiʻetiʻe ma tuʻimomomoina i le lauloni pe pala i se naifi.
7. Faʻafefiloi le sisika ma le mayonnaise ma le masima māmā.
8. I luga o fagati paluga, faatulaga ni fasi keke o le keleni, ma luga ma se fasi keke.

"Masamu" eggplant

E ui i le igoa, o lenei fua mo fuamoa eggplants e le faʻaogaina ai ni pulou! Maʻeu le mataʻutia o le tofo e maua e ala i se faasologa faapitoa ma mea lilo faalilolilo! Ina ia fuga le isalaʻelu, o le a manaʻomia pe a ma le 40 minute o le taimi avanoa. O lenei ipu o le a talisapaiaina e tagata uma o le aiga, ma o le mea e sili ona ofoofogia e mafai ona teu malu i totonu o le pusaaisa mo le lima aso, ina ia mafai ai ona e faʻateleina le fiafia.

Mea e manaʻomia:

• eggplant - 1 kg
• riki - 1 pc.
• masima - 1 tbsp. l.
• suauʻu sulu
• soya soga - 4 tbsp. l.

Metotia sauniuniga:

1. Fufulu maeʻaeʻa i se omomi mago ma tipi i totonu o laʻau laiti.


2. Ina ia aveese se tofo oona, ia tuu fualaau faisua i totonu o se pesini loloto, sasaa i le masima, faʻaoso i ou lima ma alu mo le afa itula.
3. I le taimi lea, ia tilotilo le pulou, tipiina e pei o ni fasi vaega laiti pe malepe i totonu o se pusa.


4. Fuga le aniani i le suauu suauu seia oʻo ina le manino. A amata ona ia enaena, tape le afi, tuu le aniani i totonu o se fagu.
5. A maeʻa le 30 minute, fufuluina fualaau faisua mai le masima i le vai malulu ma faʻafeiloaʻi i totonu o se meaʻai.
6. A maeʻa le vai, vevela le apa falai ma le sipisi ma fufulu i le lanumoana.


7. A oʻo ina liu fasi pepa e avea o se lanu enaena lanu enaena auro, faaopoopo i ai le "mea lilo faalilolilo" - soya soya! Fai lelei ma ufiufi ma se tapuni.
8. Aveese le vevela ma tuʻu le meaʻai e malulu i tulaga masani.

Auauna i nei eggplants fried e tatau ona malulu. Faafetai i le "languor" i totonu o se mea falai ma le soya saumalie, latou te maua ai se mea manaia o le mushroom ma "faaseseina" le tofo. O lea e mafai ai ona e faʻataʻitaʻi ma le saogalemu ma tuʻuina atu lenei meaalofa ia i latou e le fiafia i lanu moana - latou te le iloa foi le suiga!