O se meaai mama mai fuamoa ma le pate O fuamoa ua afaina o se meaai sili ona faigofie mo se laulau fiafia, e le gata ona e faigofie ona latou 'ai ma e foliga mai e manaia, ae ona e mafai ona faʻataunuʻu saʻo ao leʻi auauna atu ma le pate na e saunia i le aso ua mavae. Ou te fautua atu se fua mo iʻa e paʻu mai nai piniki piniki, pe afai e te manaʻo ai, e mafai ona e ave se isi iʻa e mafai ona fai, ae sili atu pe a fai o sui o lanu. Ma aua e te fefe i le mea moni o nei fuamoa o loʻo teuteuina i le caviar mumu - o se fualaʻau sefululua e manaʻomia naʻo ni nai teasusu.
Meaʻai:- Laʻau moa 7 pcs.
- O le vailani oona na mafai ona tuʻuina i lona lava sua 100 g
- 50g falaoa
- Lemon 0.5 pcs.
- Salu kulimi 2 tbsp. l.
- Mayonnaise 1 tbsp. l.
- Laʻau fou 30 g
- Caviar Red 30 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia ni fuamoa fuamoa, o le a e manaʻomia: iʻa mumu lanu mumu, fuamoa, falaoa, mayonnaise, kirīmi kulimi, afa o le lemon pe, gogo laʻau ma le caviar mumu mo le teuteuga.
- Laasaga 2 Fufulu mama fua.
- Laasaga 3 Totogi le afa o lemoni.
- Laasaga 4 Fafati le paluga i totonu o se mea faʻaleleia.
- Laasaga 5 Taʻu le iʻa faʻafefete ma se vavae poʻo se mea faʻafefete.
- Laasaga 6 Oti fuamoa i totonu o afa.
- Laasaga 7 Aveese lemu le yolks, aua e masani lava ona lava le gasegase.
- Laasaga 8 Faʻaopoopo mea uma o le pate i le pesini: iʻa, paluga, kulimi suamalie, mayonnaise, yolks ma lemoni zest.
- Laasaga 9 Faʻamama le mea faʻapipiʻi i se masini tutusa.
- Laasaga 10 Faaopopo mea totino faʻatau ma faʻafefiloi. E mafai ona fufulu pate le pate i le pusaaisa.
- Laasaga 11 A o le i ai i le laulau, faʻatumu fuamoa i le paluga e faʻafefete ai, e faʻaaoga ai ni teaseti se lua (pele le polo mai le tumu i le tasi sipuni e uiga i le isi, ma salalau ai i totonu o le fuamoa paʻepaʻe).
- Laasaga 12 E mafai ona teuteu fuamoa fua i le caviar ma tautua i luga o le laulau, faʻapipiʻi laulaau o salati ma olive.